Ieškote sveikos, skanios Paschos pusės patiekalo, kurį palyginti lengva paruošti? Šis skanus daržovių kugelio receptas yra tarkuotų morkų, cukinijų, salierų, bulvių, svogūnų ir česnako, sumaišytų su kiaušiniais, aliejumi, bulvių krakmolu ir prieskoniais.
Atsižvelgiant į tai, kad Paschos maistas yra linkęs būti sunkus, tuo daugiau daržovių, naudojamų Velykų virimo metu, tuo geriau.
Ko jums reikia
- 2-3 morkos
- 2 stiebai salierai
- 2 cukinijos
- 2 bulves
- 1 pastarnokas
- 1 didelis svogūnas
- 2 gvazdikėliai
- česnakai
- 3 dideli kiaušiniai (lengvai mušti)
- 1 puodelis bulvių krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 1/2 šaukštelių druskos
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 3/4 puodelio aliejaus
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 375F / 190C. Aliejus 11x8 colių kepimo skardine.
- Keptuvėje ruožkite morkas, salierus, cukinijas, bulves, pastarnokus, svogūnus ir česnaką. Supjaustytus daržoves padėkite į didelį dubenį.
- Išmaišykite lengvai nupjaustytus kiaušinius. Įpilkite bulvių krakmolo, kepimo miltelius, druską ir pipirus ir gerai sumaišykite. Įpilkite alyvą.
- Įpilkite kugelio tešlą į paruoštą kepimo skardą. Kepkite 1 valandą 10 minučių arba kol kugelės virti ir supjaustyti viršuje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 250 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 113 mg |
| Natris | 768 mg |
| Angliavandeniai | 43 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 10 g |