Šis įdarytas cukinijos receptas reikalauja, kad ryžiai būtų pagrindinis įdaras. Bet koks ryžių stilius dirbs arba jūs galite naudoti quinoa, jei norite. Kruopščiai elkitės su skutimu.
Ko jums reikia
- 6 vidutinės cukinijos
- 2 puodeliai (475 ml) virti ryžiai arba
- quinoa
- 1 puodelis (240 ml) gouda sūris (susmulkintas)
- 1 vidutinė pomidorų (sėjama ir smulkiai pjaustoma)
- 3 šaukštus (45 ml) sviesto (nesūdyto ir ištirpinto)
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) džiovintas midulas
Kaip tai padaryti
1. Išpjaukite cukinijas išilgai ir nuimkite minkštimą ir išmeskite. Korpusas turėtų būti apie 1/4 colio storio. Sumaišykite likusius ingredientus, išskyrus sūrį, vidutiniame dubenyje.
2. Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai. Nors grilis yra šildomas, perpilkite 1/4 puodelio ryžių mišinio į cukinijų apvalkalus. Virš kiekvieno pripildyto cukinijos su sūriu. Įdėkite ant lengvai alyvos grilio lentynėlės ir leiskite virti 10 minučių. Kai cukinija yra minkšta, sūris yra ištirpęs, pašalinkite iš šilumos ir padėkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 180 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 27 mg |
| Natris | 199 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |