Veganų žydų medaus pyrago receptas

Šis veganų žydų medus pyragas receptas yra iš "Nava Atlas" "Vegan Holiday Kitchen" ("Sterling Publishing Co, Inc.", 2011 m.). Tai be sojų ir gali būti be muilu, pašalinant migdolus. Ir, priešingai nei pavadinimas, jis yra pagamintas iš agavos nektaro arba gryno klevų sirupo, o ne medaus.

Atlasas sako: "Medus pyragas yra tradicinis desertas žydų šventėse, nepaisant oficialių atostogų ar ne, ir yra ashkenazic Rosh Hashanah repertuaras. Šiuo receptu tamsus agavos nektaras ir klevo sirupas sujungiami, kad sukurtumėte tikrai autentišką skonį. "

Ko jums reikia

• 2 1/2 puodeliai kvietinių miltų (arba speltos miltų)
• 1 šaukštas kepimo milteliai
• 2 arbatinius šaukštelius soda
• 1 šaukštas cinamono
• 1/2 šaukštelio imbiero (žemės)
• 1/2 šaukštelių gvazdikėlių (gruntai arba visur)
• 1 puodelis agavos nektaras (tamsus arba grynas klevų sirupas arba pusė kiekvieno)
• 1 puodelio obuolių padažas
• 1/2 puodelio dygminų aliejaus
• 2 arbatiniai šaukštai vanilės
• 1/2 puodelio razinos (tamsios arba auksinės)
• Neprivaloma: 1/4 puodelio griežinėliais migdolų

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 325 laipsnių. Sujunkite pirmus 6 (sausus) ingredientus maišymo dubenyje. Padarykite gerai sausų ingredientų centre ir supilkite drėgnas medžiagas. Sumaišykite, kol drėgnas ir sausas ingredientas kruopščiai sujungiamas, tada sumaišykite su razinomis.
2. Išpjaukite du kepimo pergamento gabaliukus, kad jie atitiktų du 8 colių keptuvės. Švelniai nafta pusės. Skaldykite tešlą tarp dviejų lengvai alyvuotų keptuvės. Pabarstykite migdolus (jei naudojate) tolygiai per kepalų viršūnes.

1. Kepkite 40-50 minučių arba kol kepimo centre įdedamas peilis bus švarus. Saugokitės, kad neapsunkintumėte.
2. Leiskite pyragams visiškai atvėsti. Jei reikia, naudokite peilį aplink kepsnų kraštus, kad būtų atlaisvinta, ir atsargiai išimkite kepalus iš keptuvių, nulenkite juos į savo rankas, tada nustatykite ant plokštelės. Iškirpkite kiekvieną kepalą į 12 gabaliukų.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	82
Bendras riebalų kiekis	1 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	1 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	241 mg
Angliavandeniai	18 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	1 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)