Istorija
Taip! Tos pačios sėklos rasti populiariame "Chia Pet" produkte! Jie iš tikrųjų yra labai sveikas ir labai vertinamas maisto šaltinis Centrinėje Amerikoje nuo seniausių laikų grįždamas į majus, actekus ir jų protėvius. Chia gali netgi varžyti kukurūzus tarp šių tautų. (1) Chia sėkla pirmiausia paminėta ankstyvųjų ispanų tyrinėtojų istoriniuose įrašuose. Šiandien čia sėklos tik pradeda įgyti žinomumą dėl savo turtingos maistinės naudos.
Tyrimų atnaujinimas
Šis turtingas mitybos šaltinis dažnai yra lyginamas su linų sėklomis. Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo moterys po menopauzės, parodė, kad žemės sėklos padidino omega-3 riebalų rūgščių kiekį, plačiai susijusias su širdies sveikata. 2009 m. Leidinyje "Mityba" paskelbtas dar vienas laboratorinis tyrimas parodė, kad žiurkių, vartojančių chia sėklų mitybą, sumažėjo kraujo riebalai ir cholesterolis, todėl chia sėklos gali atlikti svarbų vaidmenį kontroliuojant diabetą. (2)
Amazing privalumai
Chia sėklos yra ypač turtingos esančių riebalų rūgščių, baltymų, skaidulų, kalcio, antioksidantų, vitaminų ir mineralų. (3) Jie yra mažai cholesterolio ir angliavandenių. Vien tik pluoštas vienoje uncijoje atitinka beveik pusę rekomenduojamo dienos poreikio! "Chia" sėklos turi didesnį omega-3 kiekį nei linų sėklos, todėl jų nereikia grūsti, bet gali būti tiesiogiai pridedami prie jūsų sultingų maisto produktų. Nors mokslai vis dar neįtikina, ar chia yra teisėtas svorio praradimo įrankis, manoma, kad papildomas kiekis, kuris prisideda prie pilnumo jausmo ir energijos pagyvėjimo iš chia, iš tikrųjų gali padėti prarasti svorį.
Ko jums reikia
- Šaukštas špinatų
- 1
- Oranžinė
- 2 sauja
- Vynuogės
- 2 oz Chia sėklos
Kaip tai padaryti
- Skirtingai nuo linų sėklų, Chia sėklos neturi būti žemės, kad juos suvirškintų.
- Tai taip pat gerai, kaip skutimosi receptas.
- Kai kurie žmonės sulčių (ir skutimosi) visą apelsinų - oda ir visi! Tai galite padaryti, o odoje yra daug papildomų maistinių medžiagų, tačiau manau, kad tai per daug kartų!