Kopūstų ritiniai yra vienas iš mano visada mėgstamiausių komforto maisto produktų, ir tai buvo visada ypatinga šeimos patiekalų, kai mano mama jiems tarnavo. Su šia lengva keptuvės patiekalo versija bus išvengta labiausiai laiko reikalaujančių prep žingsnių. Nereikia vargintis su visais kopūstų lapais ir užduoti juos įdaryti. Jei trokštate kopūstų ritinėlių, bet neturite laiko, pabandykite šį skanų keptuvės receptą.
Šis patiekalas turi vieną puikų skonį įdarytuose kopūstų ritinėliuose per vieną greitą ir lengvą kepimo vakarienę. Įmaišykite patiekalą su supjaustytomis salotomis arba dygliuotomis duonelėmis arba česnakų duonu .
Susiję receptai
Kopūstai su susmulkinta jautiena ir ryžiais
Jautienos ir kopūstų pyragas
Ko jums reikia
- 1-1 / 1/2 svaras liesos jautienos, ne mažiau kaip 85% liesos
- 1 didelis svogūnas, kapotas
- 1/2 vidutinės kopūstų galvos, apie 1 svarą, susmulkintos arba kapotos
- 1 can (14,5 uncijos) troškinti pomidorai
- 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
- 1 can (8 uncijos) pomidorų padažas
- 1 šaukštas cukraus arba pagal skonį
- 3 šaukštai sidro acto
- 3/4 puodelio vandens
- 3/4 puodelio ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Įdėkite didelę, giliai keptuvę ar sode keptuvę (arba olandų krosnį) vidutinės temperatūros metu. Kai indelis yra karštas, pridedama apie 1 šaukštą augalinio aliejaus ar sviesto, tada įpilama jautiena. Ikrapkite luobelę mentele ir virkite, maišydami, maždaug 2-3 minutes. Įpilkite svogūnų ir toliau kepkite, kol jautiena nebėra rožinė ir svogūnai yra permatomi.
- Į kopūstą įpilama kopūstų su jautienos mišiniu kartu su troškintais pomidorais, supjaustytais pomidorais, pomidorų padažu, cukrumi ir actu. Virkite, maišydami, maždaug 5 minutes arba kol kopūstai šiek tiek nulenkti.
- Į vandenį ir ryžius įpilkite jautienos ir kopūstų mišinio. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite, kol ryžiai bus švelni, arba apie 20-25 minutes. Jei reikia, pridėkite daugiau vandens.
- Skonis, skonis, druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Patarimai ir variantai
- Vietoj baltųjų ryžių ir 3/4 puodelio vandens įpilkite 1 puodelio trumpalaikių rudųjų ryžių su 1 puodelio vandens.
- Į jautienos ir svogūnų mišinį įpilkite 1/2 puodelio skardinės žalios paprikos.
- Į pomidorų mišinį įpilama cinamono šaukštelis.
- Kai patiekalas baigtas virti, užpilkite maždaug 1 puodelio supjaustyto sūrio, uždenkite indą ir kepkite keletą minučių ilgiau arba pakankamai ilgai, kad ištirptumėte sūrį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 372 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 84 mg |
| Natris | 159 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 31 g |