Tai kreminis padažas, pagamintas iš saldžių raudonųjų paprikų, patiekiamas su kepta vištiena arba kiauliena arba žuvimi.
Ko jums reikia
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 šaukštą malto svogūno
- 2 dideli saldūs raudoni pipirai, sėjami ir supjaustyti
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 1/2 šaukštelio džiovintos lapinės čiobrelių
- 1/2 puodelio sauso baltojo vyno
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 puodelis stiprus kremas
- druska, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje padaže.
- Įdėti česnaką ir svogūną; sotė iki konkurso.
- Pridėti supjaustytų raudonųjų pipirų, pomidorų pastos ir čiobrelių.
- Kuko mišinį 2 minutes, nuolat maišant.
- Įpilkite baltojo vyno ir užvirkite. Virinama 1 minutę.
- Įdėti vištienos sultinį; išvirti. Virinama tol, kol padažas sumažėja beveik perpus.
- Pridėti sunkų grietinėlę; virkite, kol sumažės dar maždaug pusė.
- Pašalinti iš šilumos; supilkite į maišytuvo konteinerį. Pureé iki lygios.
- Priesakykite su druska , pagal skonį ir, jei reikia, padėkite per sietą.
- Patiekite su kepta vištiena, žuvimi ar kiauliena. The
Daugiau pyrago receptų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 129 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 22 mg |
| Natris | 94 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |