Marmelatas iš pradžių buvo pagamintas iš kukurūzų vaisių . Čia yra tradicinis avižinių marmeladų receptas, kuris taip pat naudoja citrinas.
Ko jums reikia
- 3-1 / 2 svarai cilindro
- 5 puodeliai vandens
- 5 citrinos supjaustytos per pusę
- 6 puodeliai cukraus
Kaip tai padaryti
Išvalykite kailius iš išorinės odos su drėgnu skudurėliu. Ketvirčio ir šerdies vaisiai, rezervuojantys visus šerdis, sėklos ir tt Sudėkite šerdeles ir sėklą audiniu, viršuje pritvirtintą virve.
Kauliukai su pele arba. Įdėkite į uogiene paną su vandeniu.
Tamsiai supjaustykite citrina, kaip marmeladą, ir įmaišykite į keptuvę.
Laimėkite, kol vaisiai yra gana švelni, apie 45-60 minučių. Atidžiai stebėkite, kad vaisiai nevirti.
Šiltu cukrumi įdėkite į plieno dubenį 250 laipsnių F. orkaitėje 5 minutes. (Arba mikrobangų krosnelė nefiltruojamuose induose 1 minutė.) Sumaišytą šiltą cukrų sumaišykite su uogiene su vaisiais.
Kuo greičiau virti, kol bus pasiektas nustatymo taškas, kurio metu auksinė turėtų būti grazi, rausvos spalvos. Šiek tiek ištirpinkite marmeladą šaldytuve atšaldytame lėkštelyje. Padėkite nedidelį padažo kiekį ant lėkštelės. Jei oda greitai formuojasi viršuje, ji išblaškoma iš lėkštės vienkartine forma, ji yra pasirengusi nustatyti.
Supilkite agurkų marmeladą į sterilius indelius ir dangtį. Apverskite stiklinius indelius audiniu, kad apsaugotumėte savo rankas, dvi minutes sterilizuodami dangčius.
Kai šalta, nuvalykite indus ir etiketę. Laikyti vėsioje vietoje. Bus saugoma mažiausiai 12 mėnesių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 50 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 0 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |