Šių mažai kalorijų keptų bulvytės pyragas yra karšta, karšta orkaitė! Jūs galėjote pagalvoti, kad nusprendėte pabandyti valgyti šiek tiek sveikiau. Galų gale, krakmolingų baltųjų bulvių griežinėliai į karšto riebalų vamzdynų aliejus yra raudona vėliava, ir dauguma iš mūsų tai žino iki šiol. Tačiau šios kepta orkaitėje skrudintos bulvytės patiria komfortą ir puikų skonį su įprastomis bulvytėmis ir daro juos ne visai taip nesveika. Taip, žinoma, vis dar naudojamos baltosios bulvės. Bet kartais, kas blogai tinka šiek tiek bulvėms? Jie vis dar yra daržovės ir siūlo keletą pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A ir mitybinis pluoštas. Negalima eiti už borto, ir šiek tiek bulvių yra tiesiog gerai.
Šios bulvytės nėra išpilstytos į verdančio aliejaus puodą, bet gana lengvai padengtos alyvuogių aliejumi ir dulkintos šiek tiek druskos. Rezultatas bus patenkintas jūsų troškimas šaldytų bulvytojams, be visų riebalų ir kalorijų, kurie ateina su šiais reguliariais restoranas "french fries".
Pabandykite sudaryti šių skanių bulvių partiją ir pasodinti juos kartu su sveiku, karštu sumuštiniu valgio, kuris jaučiasi pasididžiavimas, tačiau yra lengvas ant liemens! Įmaišykite traškius žalius salotus valgio pusėje, kad gautumėte realų, suapvalintą valgį.
Ko jums reikia
- 1 lb. bulvių (žalias)
- 4 puodeliai vandens
- 1 1/2 šaukštelis druskos (padalinta)
- 1 valgomasis šaukštas cukrus
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Prieš džiovinimo krosnies skrudinimą įsitikinkite, kad orkaitė pasiekia visą temperatūrą. Karšta orkaitė yra vienas iš raktų, padedančių juos trapiai ir skanu.
- Nulupkite bulves ir supjaustykite jas 1/2 colių juostelėmis.
- Didelėje dubenyje sujunkite vandenį su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir cukraus. Bulvių gabaliukus įpilkite į vandens tirpalą ir mirkykite 5 minutes. Tai padės atkurti drėgmę iš bulvių, kad jie galėtų iškepti šiek tiek traškesnes. Išleiskite ir nulenkite bulves sausu rankšluosčiu.
- Dideliame dubenyje bulves išmeskite kartu su likusiu 1/2 arbatiniu šaukšteliu druskos ir alyvuogių aliejaus ir supjaustykite bulves lygiai. Viename sluoksnyje supjaukite bulvių griežinėliais didelę kepimo lakštą, padengtą nelipniais kepimo purkštukais.
- Kepkite 425 ° F temperatūroje 25 minutes. Kepkite virtą lazdelę ir pakelkite orkaitės temperatūrą iki 500 ° F. Kepkite dar 10 minučių, kol bulvės bus traškios ir auksinės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 85 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 591 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |