Kokie kiaušinių etiketės reiškia (ir ką jie ne)
Kiaušinių pratekėjime esantys pasirinkimai - natūralūs, be narvuose, laisvi veislės, maitinami vegetariškai - atrodo, kad jie nuolat plečiasi. Sužinokite, kokie kiaušinių etiketės čia tikrai yra (ir ką jie labiausiai nenoriai reiškia) ir sužinokite, kokie kiaušinių tipai jums tinka.
01 iš 06
Be muilas kiaušiniai
"Neužkrėstas" reiškia, kad viščiukai, auginami kaip naminiai paukščiai, arba vištos, kuriose "narvuose nekenks" kiaušiniai, paprasčiausiai nėra laikomi narvuose. Jie gali laisvai vaikščioti aplink vištą, įlipti ant krosnelių ir laikyti lizdus kiaušiniais.
Tai labai skiriasi nuo daugumos viščiukų, auginamų mėsos ar jų kiaušinių, kurie laikomi narveliuose, kurie yra tokie maži, kad jie negali visiškai atverti savo sparnų, daug mažiau vaikščioti ar judėti. Skirtingai nei mažiau paplitę "ganomi" vištienos ir kiaušinių, pagrindinės parduotuvių parduotuvėse yra gana plačiai prieinamos "kietieji" kiaušiniai ir vištieji - geriausias pasirinkimas nei dauguma komercinių vištienos ir kiaušinių.
Tuo tarpu viščiukai "be narvo " laikomi vištos nameliuose, dažnai sutrumpintose sąlygose, ir gali arba negali turėti prieigą prie lauko ir ganyklų.
02 iš 06
Laisvalaikio kiaušiniai
"Laisvasis diapazonas" yra šiek tiek išraiškingas terminas, bent jau jo technine prasme, kaip tai reguliuoja USDA, kur reikalaujama, kad naminiai paukščiai būtų "leista patekti į išorę".
Kaip jūs manote, ši frazė gali būti interpretuojama turtingai arba gana siaurai. Kai kurie ūkininkai leidžia savo laisvalaikio viščiukams keliauti realiais laukais ir ganyklomis. Tačiau didesni gamintojai, kaip žinoma, seka tik įstatymo raidę, o ne jo dvasią, atidarantį langą ar mažas duris, vedančias į asfalto dugną ant vieno didžiojo, perkrautas vištos galo.
Tačiau jei nieko kito, laisvosios vištienos ir kiaušinių ne mažiau kaip iš paukščių, kurie buvo pagaminti narvuose (žr. Aukščiau).
03 iš 06
Omega-3 praturtintas kiaušinis
Kiaušiniai su etiketėmis, kuriose reikalaujama praturtinti Omega-3, yra pagaminti iš vištų, kurie buvo maitinami dietomis, turinčiomis omega-3 riebiųjų rūgščių šaltinių, tokių kaip linų sėmenų aliejus, sėmenų aliejus ir kelnaitės.
04 iš 06
Organiniai kiaušiniai
Ekologiniai kiaušiniai turi būti pagaminti iš viščiukų, kurie tiekiami sertifikuotu ekologišku pašaru (ty pašarais, kurie auginami be sintetinių cheminių medžiagų, švitinimo, nuotekų dumblo ar genetiškai modifikuotų organizmų) ir yra tiek laisvos, tiek laisvos .
" Ekologiški " yra vienintelis iš visų šių etikečių, kurioms priskiriami ne tik reglamentai, bet ir tikri patikrinimai ir vykdymas.
05 iš 06
Užkrečiami kiaušiniai
Geriamieji kiaušiniai yra beveik visi, ko mes norėtume, kad mūsų kiaušiniai būtų. Jie yra iš viščiukų, gyvenančių taip, kaip jūs manote, kad vištiena norėtų gyventi: jie vaikščioja atvirame lauke ir miške, maitinasi maistu (pirmiausia sėkla ir vabzdžiais, retkarčiais maži graužikai ar ropliai, jei jie gali juos gauti) ir naktį grįžtant į vištos namus, nugriauti, lizdą ir laikyti kiaušinius.
Svarbu, kad "pastured" neturi teisinės reikšmės ar sertifikavimo proceso. Išauginti kiaušiniai paprastai būna iš mažų ūkių; ūkininkai dažnai parduoda ūkininkų rinkose ir kitus tiesioginius vartotojus. Paprastai lengva sužinoti daugiau apie konkretų ūkį, kuris parduoda pasenusius kiaušinius, nes jie dažnai teisėtai didžiuojasi tuo, kaip jie rūpinasi savo gyvūnais. Sužinokite daugiau apie juos čia .
06 iš 06
Vegetariški kiaušiniai
"Vegetariškas maistas" yra dar viena gana keista etiketė. Visa tai reiškia, kad pašarai, kuriuos ūkininkas šerta viščiukais, neturėjo mėsos, žuvies ar gyvūninės kilmės šalutinių produktų. Viščiukai, kurie yra leidžiami faktinėse ganyklose ar laukuose ir gali pašaruoti savo maistą, greičiausiai, gali valgyti daugybę kirminų ir vabzdžių.