Mėnulio festivalis (taip pat vadinamas "Mooncake" arba "Midrend" festivalis) patenka 2015 m. Rugsėjo 27 d. (2014 m. Rugsėjo 8 d.). Kas yra Mėnulio šventė? Kiekvienais metais aštunto mėnesio mėnulio kalendoriaus penkioliktą dieną, kai mėnulis turi didžiausią ryškumą per visus metus, Kinija švenčia "zhong qiu jie". Vaikams yra pasakojama apie mėnulio pasakos, gyvenančios kristalų rūmuose, istorija, kuri išeina šokti ant mėnulio šešėlio paviršiaus.
"Mėnulyje gyvenančios panele" apibūdinta legenda prasideda senais laikais, iki tos dienos, kai danguje pasirodė dešimt saulių. Imperatorius įsakė žinomam arkliui nušauti devynias papildomas saules. Kai užduotis buvo įvykdyta, Vakarų Dangaus deivė apdovanojo lanką piliulėmis, dėl kurių jis būtų nemirtingas. Tačiau jo žmona rasta tabletes, paėmė ją ir dėl to buvo ištremta į mėnulį. Legenda sako, kad jos grožis yra didžiausias Mėnulio festivalio dieną.
Kiti Mėnulio festivalių legendai
Pagal kitą legendą, šią dieną "Žmogus į Mėnulį" buvo pastebėtas prie uosio, kuriame buvo rašomas planšetinis kompiuteris. Kilus abejonių, jis sakė, kad įrašė visų laimingų porų vardus, kurie buvo linkę tuoktis ir gyventi laimingai amžinai po to. Taigi, kaip birželio mėnuo yra tradicinis mėnesis vakarėliams keistis vakarais, daugelis kinų vestuvių vyksta aštunto mėnesio mėnesiais, penkioliktoji diena yra populiariausi.
Žinoma, labiausiai žinoma legenda apie Mėnulio šventę susijusi su jos galimu vaidmeniu Kinijos istorijoje. 13 a. M. Priklaupę mongolai, Kinijos sunaikino savo slėptuves. Sakoma, kad mėlynos pyragos, kurių mongolai nevalgė, buvo puiki priemonė slėpėti ir perduoti maišto planus.
Šeimoms buvo pavesta nevalgyti mėnulio pyragų iki mėnulio šventės dienos, kuri buvo tada, kai įvyko sukilimas. (Kitoje versijoje planai buvo perduodami kartu su mėnulio pyragais kelerių metų vidurio rudens šventėse, tačiau pagrindinė idėja yra ta pati).
Kaip švęsti Mėnulio šventę
Šiandien Kinijos žmonės švęsti mid-rudens šventę šokiais, šventėmis ir mėnulio žvilgsniais. Jau nekalbant apie mooncakes. Nors kepiniai yra dažniausiai būdingi Kinijos šventėms, mooncakes yra neatskiriamai susiję su Mėnulio šventė. Vieno tipo tradicinis mooncake yra pripildytas lotoso sėklų pasta (žr. Šoninę nuotrauką). Apytiksliai žmogaus delno dydis, šie mooncakes yra gana užpildas, skirtas supjaustyti ketvirčiais ir perkelti aplink. Tai paaiškina jų gana kietą kainą (maždaug 5 JAV doleriai Kanadoje). Žodis atsargiai: vidurinis druskaus trynys, reprezentuojantis visą mėnulį, yra įgytas skonis.
Daugiau išsamių versijų mooncakes yra keturi kiaušinių tryniai (atstovaujančių keturias mėnesio fazes). Be lotoso sėklų pastos, kiti tradiciniai užpildai yra raudonos pupelių pasta ir juodosios pupelių pasta. Deja, dieters, mooncakes yra gana daug kalorijų.
Nors praeityje monecakes užtruko iki keturių savaičių, automatika pagreitino procesą.
Šiandien mooncakes gali būti pripildytas viskuo, nuo datas, riešutai, ir vaisių iki kinų dešrų . Daugiau egzotinių kūrinių yra žalia arbata mooncakes ir ping pei arba snowskin mooncakes, Pietryčių Azijos variantas, pagamintas iš virtų klijinių ryžių miltų. "Haagen-Daz" netgi pateko į akciją, įvedant linijinį ledų mėtų skonį Azijos rinkose.
Atsižvelgiant į tai, kad sunku juos pagaminti, dauguma žmonių labiau linkę pirkti savo mooncakes, o ne juos gaminti. Jūs rasite juos Azijos kepyklose nuo rugpjūčio vidurio.