Lenkijos Kalėdų Deserto Receptai

Šie lenkų desertų receptai yra būdingi valgio tipams. Lenkai tarnauja Kalėdų šventėms, kai lanko draugai ir šeima.

Mano lenkų šeima pradėjo kepti Kalėdas aplink Šv. Nikolo d., Gruodžio 6 d. Skanūs patiekalai, kuriuos mes padarėme, buvo tokie pilni sviesto ir cukraus, jie teoriškai galėjo tęstis iki trijų karalių šventės sausio 6 d. Tačiau mes ir mūsų bendrovė taip greitai jas iškepė, mums visada reikėjo padaryti daugiau po Kalėdų, kad pamatytume mus per dvyliktą naktį. Čia rasite Lenkijos Kalėdų receptų receptus .

• 01 iš 10

  Lenkijos Poppyseed Roll (Makowiec) Receptai

  Aguonų sėklos yra populiariausias Lenkijoje, kurio populiariausios yra baltosios aguonos. Tačiau jiems sunku atvykti, todėl kepėjai pradėjo naudoti mėlynųjų aguonų sėklų (ką mes žinome kaip juodus) su gerais rezultatais.

  Ši mielių mielių tešla aguonų sėklų rulonai - makowiec - iš tiesų gali būti klasifikuojama kaip aguonų sūrio strudelas. Jis valgomas ištisus metus, bet ypač Kalėdoms ir Naujiesiems metams, nes lenkai tiki, kad aguonų sėkmė. Konservuotas aguonų įdaras gerai dirba šiame recepte, jei nenorite malti savo!

• 02 iš 10

  Lenkų rumba Baba (Babka Rumowa) receptas

  Tankus, sviestinis ši baba rumowa trupa tikrai sugeria romą. Tai tikrai vienintelis suaugusiųjų pyragas, nes spiritas nėra iškeptos. Romas prideda tokį drėgnumą prie torto, kurio ilgis, stabilus galiojimo laikas ir glazūra padeda užplombuoti šviežumo. Jis gali būti papuoštas marcipano Kalėdų papuošimais Holly ir gebenėmis, jei pageidaujama. Bet tai pakankamai gana savaime.

• 03 iš 10

  Lenkų Migdolų (Strucla z Migdalowa) receptai

  Lenkijoje yra daugybė migdolų, ir jie atranda kelią tiek saldus, tiek pikantiškiems maisto produktams. Čia jie naudojami migdolų "roll- strucla z migdalowa" - tiesiog " strudelas su migdolų įdaru". Konservuoti migdolų įdarai (neklijuoti) gerai veikia, jei nenorite padaryti savo!

• 04 iš 10

  Lenkijos angelo sparneliai arba "Crullers" (Chruściki) receptai

  Kas gali būti labiau tinkamas Kalėdų nei angelų sparnai? Šie lenkų grūdeliai - chruściki - yra subtili, kepti lakštiniai mazgai. Jie valgomi daugybe šventinių ir šventinių renginių, įskaitant Velykas ir vestuves. Tai yra vienas desertas, kuris nepakankamai gerai palaiko dieną ar ne daugiau. Bet wow, ar jie verta pastangų!

• 05 iš 10

  Lenkijos bandelės ar pyrago pyragas (Piernik) Receptai

  Meduoliai - piernikas - kepimas Lenkijoje prasidėjo viduramžiais, kai kryžiuočiai sugrįžo su savo prieskonių talpu . Europoje visoje Europoje įsikūrė meduolių kepimo gildijos su griežtomis gairėmis, kad galėtų tai padaryti, kaip tai padaryti ir kt. Torūnė, Lenkija, Koperniko gimtinė, yra puikus " piernik" namas ir turi muziejų su senovinėmis meduolių plytelėmis, kurios yra privaloma, bet kurioje kelionėje į Lenkiją.

• 06 iš 10

  Lenkijos vaisių keksas (Cwibak arba Chleb Wigilijny) receptas

  Tai yra vienas vaisių keksas, kuris nebus baltos dramblys dovana kitai "Secret Santa" mainams. "Cwibak" arba " chleb wigilijny" , kuris tiesiog reiškia "Kalėdų išvakarės duona", yra drėgnas, lengvas trupinys ir puikiai tinka dovanėlėms. Žiūrėkite šias kitas valgomųjų dovanų idėjas.

• 07 iš 10

  Lenkijos sūrio keksas (Sernik) receptas

  Kas nemėgsta sūrio pyrago? Lenkai daro tai daugybe būdų - purus, tankus, želatininis, New-York stiliaus ir dar daugiau. Šis " Sernik " receptas turi " Custard -y" tekstūrą ir puikiai tinka dviejų savaičių šaldytuvams. Tiesiog įsitikinkite, kad jis yra padengtas. Jei norite supjaustyti šį desertą, įpilkite šiltų obuolių ir cinamono ledų arba vaisių ir plakies grietinėlės. Bet, jei manęs paklaus, tai tik auksinė lelija.

• 08 iš 10

  Lenkų džiovintų vaisių kompotas (Kompot) receptas

  Ne puikus vaikas ant bloko, džiovintas vaisių kompotas - kompotas - supakuoja skonio skonį. Tai tradiciškai pagaminta iš 12 skirtingų džiovintų vaisių, atstovaujančių 12 apaštalų. Kuo ilgiau kompotas sėdi, tuo geriau jis gauna. Tai dar viena puiki valgomoji dovana, bet ji turi būti šaldyta. Kompotas yra labiausiai tipiškas desertas, skirtas vigilijai ar Kalėdų vakarienei. Mano šeimoje kompotas buvo pagamintas tik iš slyvų. Nepaisant to, kad "medicininių" savybių reputacija, troškintos slyvos yra skanios. Žinoma, jie sumažėjo geriau su keliais lenkų Kalėdų slapukais.

• 09 iš 10

  Lenkijos trijų karalių pyragas (Ciasto Trzech Kroli) receptas

  Sausio 6 d. Yra dvyliktoji naktis arba Trijų karalių šventė (taip pat žinoma kaip Krikštatėvis) ir laikoma oficialia Kalėdų šventės pabaiga. Dekoracijos atleisti ir visi mėgsta " King Cake" arba " ciasto trzech kroli" . Asmuo, norėdamas gauti kepamą monetą arba migdolą (arba iškepęs po pyrago), yra karalius ar karalienė dienai ir turės metų sėkmės.

• 10 iš 10

  Lenkijos Karališkosios Mazurek (Mazurek Krolewski) receptai

  Tradiciškai patiekiamas Velykoms, bet ištisus metus, šį plokščią, plakytą tešlą dedami vaisių įdaru ar džemu. Tradicinis mazurekas neturėtų būti didesnis nei 1 colio. Tai ypač mazurek (yra daug veislių - kai kurie užpildyti, kai kurie sūriu viršaus , kai kurie lygūs) vadinami karališki, nes grotelių viršuje užpildyti kintamieji vaisių įdaro skoniai atrodo kaip karūna. Kadangi vaisių įdaras pridedamas po kepimo mazurek, gali būti naudojamas džemas.