Šis lengvas "Watergate" pyragas pagamintas iš pistacijų pudingo mišinio, supjaustyto padažu ir pyrago mišinio. Pekanai ir kokosai papildo šį klasikinį pyragą skonį ir tekstūrą. 7-up pridedamas prie torto vietoj vandens, bet jūs galite naudoti klubų soda, Sprite arba panašų gazuotą gėrimą.
Tikriausiai jis gavo savo vardą "Votergeito pyragas" iš 1972 m. Birželio 17 d. "Watergate" įveikimo skandalo.
Vietoj balto pyrago mišinio, tortas buvo pagamintas su geltonu pyrago mišiniu. Tortas pasirodė drėgna ir kvapnus. Pekano riešutų ir garnyruojančio kokoso supjaustymas davė tortui papildomą kokoso skonį ir krištę, ir pridėjo šiek tiek gražios spalvos.
Kai kurie receptai reikalauja, kad antrą 1/2 puodelio pekanų būtų apibarstyti ant kailio viršaus. Nesijaudink tai padaryti. Jei ieškote kokoso pyrago su skirtumu, tai puiki galimybė.
Ko jums reikia
- 1 balto pyrago mišinys (2 sluoksnio dydis)
- 3 dideli kiaušiniai
- 2 paketai (po 3 uncijos) greito pistacio pudingas, padalintas
- 1 puodelis augalinio aliejaus
- 1 puodelis 7-up
- 1 puodelis smulkintų pekano, padalyta
- 1 puodelis, supjaustytas kokosu
- 2 vokai "Dream Whip" sausas plakamas dengimo mišinys
- 1 1/4 puodelio šalto pieno
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Riebalai ir miltai - 9x13-by-2-colių kepimo skarda.
- Tuščia balto pyrago mišinį į didelį maišytuvą su kiaušiniais, 1 pudingo mišinio pakuotę, 1 puodelį augalinio aliejaus ir 7-osios. Su mažu elektros maišytuvu sumaišykite ingredientus. Padidinkite greitį iki vidutinės ir pradėkite nuo 1 iki 2 minučių. Sulenkite 1/2 puodelio smulkintų pekano ir 1/2 puodelio kokoso, kol gerai sumaišoma.
- Šaukštuokite tešlą į paruoštą kepimo skardą ir paskleiskite tolygiai.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje maždaug 35 minučių arba kol centre įdėta dantų šepetėlis išlieka švarus.
- Atidarykite pyragą visoje ant stalo.
- Kai tortas visiškai atvėsęs, paruoškite glaistymą.
- Sumaišykite du "Dream Whip" vokus su pienu ir pudingu; mušti elektriniu maišytuvu, kol susidaro minkštos smailės. Įpilkite likusį sauso pistacijų pudingo mišinio paketą ir toliau purtykite, kol gerai sumaišomas. Sulenkite likusius 1/2 puodelio smulkintų pekano desertų.
- Paskirstykite šaldytą ant aušinto torto.
- Į kokią sauso keptuvę supilkite kokteilį ant vidutinio karščio. Kuko, nuolat maišydami, kol kokoso rudos spalvos. Išimkite kokosą ant plokštelės, kad atvėsintumėte, o po to jį apšlakstykite.
- Laikykite likusį pyragą šaldytuve 4-6 dienas. Pasak "Kraft foodservice" interneto svetainės, ji gali būti laikoma šaldytuve be "porą dienų" piktogramų.
* Tortui gali būti naudojamas bet kuris augalinis aliejus, tačiau geriausias pasirinkimas - neutralus skonio aliejus, vienas su mažu skoniu ar be jo. Kanalai, kukurūzai, dygminai, saulėgrąžos, vynuogių sėklos arba avokadų aliejus yra skonio neutralūs.