Lašišos burgerai yra kvapnus ir skanus mėsainių receptas, pagamintas iš konservuotų lašišų, druskos krekerių trupinių ir anglų bandelės. Aš pats manau, kad druskos krekerių trupiniai prideda pakankamai natrio į šį receptą, tačiau į savo skonį pridėti druskos ir pipirų.
Galite juos tiekti anglų bandelėmis, kurios buvo padalintos ir kepintos. Man patinka juos geriau nei paprasti bandelės, nes jie atsistoja geriau drėgna mėsainiai. Pabandyk tai!
Ko jums reikia
- 1/3 puodelio malto svogūno
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 šaukštas sviesto
- 1 (14 uncijos)
- gali lašišos , nusausinti
- 3/4 puodelio puikios druskos krekingo trupiniai
- 1/2 šaukštelio džiovintos čiobrelių lapų
- 1 kiaušinis, sumuštas
- 1 šaukštas pieno
- Druskos ir pipirų skonis
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 anglų bandelės, supjaustyti
- 2 šaukštus sviesto
- 4 plonieji griežinėliai "Muenster" sūrio
- 1/4 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio medaus garstyčių
- 1 puodelis salotų lapų
Kaip tai padaryti
Sumaišykite svogūną, česnaką ir sviestą nedidelėje mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelė didelės galios 1-2 minučių, maišant vieną kartą virimo metu, kol svogūnai yra švelni.
Lašišą įdėkite į dubenį ir, jei norima, pašalinkite odą ir kaulus. Dribsnių lašiša.
Įpilkite svogūnų mišinį, krekingo trupinius, čiobrelių, kiaušinių, pieno ir druskos bei pipirų skonį. Sumaišykite švelniai, bet kruopščiai. Suformuokite mišinį į keturias pyragas.
Iškepkite alyvuogių aliejų didelėse keptuvėse.
Įpilkite pyragas ir virkite vidutine ugnimi, vieną kartą sukdami, kol pintinės yra rudos ir karštos.
Tuo tarpu sviestą supjaustykite anglinius bandelės ir skrudinta duona. Įmaišykite "Muenster" sūrio kiekvienos keksynų poros dugną ir paskrudinkite, kol ištirps.
Kai lašišos padažai yra pagaminti, įdėti į ištirptą sūrį ant drožlės dugno. Įmaišykite majonezą, medaus garstyčių, salotas ir viršutinę kepimo pusę. Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 878 |
| Bendras riebalų kiekis | 49 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 17 g |
| Cholesterolis | 179 mg |
| Natris | 825 mg |
| Angliavandeniai | 68 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 42 g |