Tai yra pagrindinė bulvių sriuba, pagardinta kai kurių bazilikų ir petražolių, taip pat kapotų svogūnų, salierų ir morkų. Bulvės ir daržovės virtos lėtai viryklėje su vištienos sultiniu. Kremas arba pusė ir pusė pridedami prie sriubos prie pabaigos.
Patiekite šį puikų skonį, malonią bulvių sriuba su susmulkinta duona arba sausainiais ir paprastomis salotomis.
Ko jums reikia
- 6 vidutines bulves, nuluptas ir supjaustytas
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos
- 2 šonkaulių salierai, supjaustyti pjaustyti
- 4 puodeliai vištienos sultinio, mažai natrio
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapų baziliko
- 1 arbatinis šaukštelis druskos arba skonio
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio
- universalus miltai
- 1 1/4 puodeliai
- kremas ar pusvalandis
- 2 šaukštai šviežios kapotos petražolės
- Virtas sumaišytas bekonas arba supjaustytas žalias svogūnas, pasirinktinai
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite supjaustytas bulves, supjaustytus svogūnus, morkas, salierus, vištienos sultinį , baziliką, druską ir pipirus lėtai viryklėje.
- Uždenkite ir virkite HIGH 3 valandas, kol daržovės bus švelnios.
- Miltus ir grietinėlę sumaišykite pusvalandį; sumaišykite į sriubą. Maišykite petražoles.
- Uždenkite ir virkite 30 minučių ilgiau arba iki karšto.
- Jei pageidaujate, pabarstykite supjaustytą sumaltą bekoną , supjaustytą česnaką arba supjaustytą žaliąją svogūnų viršūnę per kiekvieną patiekalą.
Variacijos
Pridėti supjaustytą kumpį arba paruoštą dešrę į lėtą viryklę kartu su daržovėmis, skiriančioms šilčiau pietų ar vakarienės sriubą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 219 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 18 mg |
| Natris | 1,185 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 7 g |