Loaf Pan Chicken

Jei ieškote naujo grojimo skonio pavidalo paukščio, tada ši kepsninė vištiena jums tinka. Vištiena nusiprausta prieskoniais ir dedama į kepimo keptuvę, kad paukštis būtų kuo palankus ir švelnesnis. Suteik šį unikalų metodą pabandyti ir nustebinti fantastiniais rezultatais.

Ko jums reikia

• 3/4 puodelio / 80 ml obuolių
• 3 šaukštai / 45 ml Worcestershire padažas
• 1 visa vištiena, 3 1/2 svarai / 1,6 kg
• Sausas rubas:
• 1 šaukštas / 15 ml turbinado cukraus
• 1 šaukštas / 15 ml ml paprikos
• 1 1/2 šaukštelio / 7,5 ml juodųjų pipirų
• 1 1/2 šaukštelio / 7,5 ml česnako druskos
• 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml saliero druska
• 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml druskos
• 1/2 arbatinis šaukštelis / 2,5 ml šakniagumbis
• 1/2 arbatinis šaukštelis / 2,5 ml grūdinto koriandro

Kaip tai padaryti

1. Sukurkite ugnį netiesioginiam kepimui su Kingsfordo medžio anglimi, atidarę anglį tik vienoje viryklės pusėje, o kita pusė tuščia. Įtraukite keletą smulkių hikorijų rąstų skoniui.
2. Mažame dubenyje sumaišykite obuolių ir Worcestershire padažą. Laikydami vištieną per 9x5x3 colio keptuvę, supilkite mišinį per vištieną, įsitikinkite, kad vištiena kruopščiai padengta tiek viduje, tiek išorėje. Tegul perteklinis skystis lašinamas į keptuvę.

1. Mažame dubenyje sumaišykite sudedamąsias sausas kremas ir gerai sumaišykite. Palikite visą vištieną, tiek viduje, tiek išorėje, su sausa riebalais. Įdėkite viščiuką į keptuvę, krūtinę į viršų.
2. Kai grilio temperatūra pasiekia maždaug 300 laipsnių F / 150 laipsnių C temperatūrą, keptuvėlė ant grilio grotelės uždedama toli nuo anglys, uždarykite dangtį ir virkite 2 valandas arba kol vidinė šlaunų temperatūra siekia 175 laipsnių F / 80 laipsniai C. Leiskite viščiukui 10 minučių atvėsti, prieš jį išimdami. Kai atsipalaidavote, sutrupinkite į atskirus gabalus ir naudokite savo mėgstamus šalutinius patiekalus.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	983
Bendras riebalų kiekis	54 g
Sotieji riebalai	15 g
Nesočių riebalų	21 g
Cholesterolis	335 mg
Natris	1,605 mg
Angliavandeniai	13 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	106 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)