Tai populiarus kriaušių kepimo receptas, pagamintas su sviesto ir pyrago tipo tešla, kartu su šviežiais kriaušėmis. Tai lengvas vagono tipas. Vynuogynai yra pagaminti su saldintomis kriaušėmis, sluoksniuotomis virš sviesto ir torto mėsos ingredientų ir kepti iki tobulumo.
"Anjou" ir "Bosc" kriaušės puikiai tinka kepimui.
Įmaišykite 1 puodelį mėlynių su kriaušių-mėlynių kepsniu kriaušių mišiniu.
Ko jums reikia
- 3 - 4 puodeliai kriaušių (supjaustyti šviežia)
- 1 1/2 puodeliai cukraus,
- padalintas
- 1 lazdelę (4 uncijos) sviestą
- 3/4 puodelio
- universalus miltai
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 arbatinis šaukštelis
- cinamonas
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio pieno (sveikas arba mažai riebalų)
- 1 didelis kiaušinis
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 325 F (165 C / dujos 3).
- Sumaišykite kriaušes su 1/2 puodelio cukraus ir leiskite stovėti.
- Įpilkite sviestą 2 kvarso kepimo indu ir įdėti į orkaitę, kol ištirps.
- Sumaišykite visus sausus ingredientus, įskaitant likusius 1 puodelį cukraus. Gerai ismaisyti.
- Sumaišykite dubenį su pienu ir kiaušiniu; lėtai sumaišykite su sausais ingredientais, kad tešlą. Supilkite ištirpinto sviesto. Nejudinkite.
- Šaukštas kriaušių per tešlą. Nejudinkite.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje krosnyje 50-60 minučių arba kol bus gražiai supjaustyta ir kriaušės yra švelnios. Jei padauginimas atrodo pernelyg prisiūtas, uždenkite indą folija ir tęskite kepti, kol kriaušės pasirodys nepalankios.
- Karštu arba šaltuoju vynuogiu patiekite ledus arba plaktą grietinėlę .
Patarimai ir variantai
Jei norite pagardyti kriaušių mėlynę, pridėkite 1 puodelį šviežių mėlynių su kriaušėmis ir cukraus. Tai taip paprasta.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 396 |
Bendras riebalų kiekis | 17 g |
Sotieji riebalai | 9 g |
Nesočių riebalų | 6 g |
Cholesterolis | 146 mg |
Natris | 354 mg |
Angliavandeniai | 58 g |
Maistinė lasteliena | 3 g |
Baltymas | 6 g |