01 iš 06
Kaip išsirinkti mangosteen
Xu Chaojiang / EyeEm / Getty Images Tropinių vaisių mangostanas yra gausus antioksidantų ir mikroelementų, parduodamas Azijos maisto parduotuvėse ir rinkose. Tai gausiai auga Tailande. Tai teniso kamuoliuko dydis, kurio tvirtas apvalkalas yra gili violetinė. Tai yra daugybė Tailande.
Geriems mangostanams būdingos sveikos išvaizdos žalias dangteliai ir gražus blizgus blizgesys ant jų išorinių odų. Vaisiai turi būti tvirti ir neturi įtrūkimų. Įsitikinkite, kad vaisius yra be klaidų. Nepirkite vaisių, kurių kietėjančios geltonos dervos karoliukai ant išorinių lukštų, nes juose dažniausiai yra skirsnių, kurie nukentėjo nuo dervos išsiliejimo.
02 iš 06
Supjaustykite į savo mangosteeną
Pjaustyti mangosteen. Copyright Darlene A. Schmidt, 31.08 Norėdami atidaryti savo mangostaną, laikykite jį tvirtai ant šono ir padarykite pjovimą su dantyta pele. Kuo vyresnis yra mangostanas, tuo sunkiau bus odos (gali prireikti pjovimo veiksmų). Nupjaukite visą aplink aplink perimetrą, maždaug nuo 1/4 iki 1/3 colio gylio, tiesiog pakankamai, kad atidarytumėte pirštus, kad įeitumėte. Jūs nenorite, kad iki pat vidurio išgręžtumėte visą kelią.
Jei neturite peilio, galite laikyti mangostaną tarp dviejų delnų ir išspausti rankas, kad sutraiškytumėte violetinius apvalkalus. Kai korpusai yra įtrūkę, jūs turėtumėte sugebėti nuvalyti korpusus. Šis būdas yra didesnis ir dėl to vidaus sekcijos gali būti sugadintos išleidžiant kai kurias sultis.
03 iš 06
Pry Atidarykite mangosteen
Atidarymas mangosteen. Copyright Darlene A. Schmidt, 31.08 Kai iškirskite visą vaisių, panašų į avokadą, pabandykite atiduoti pirštais arba atsargiai ištraukite juos per pusę rankomis. Jei negalėsite tai padaryti arba nematysite baltos vaisiaus, tu nesugalvoji gana pakankamai.
04 iš 06
Expose Mangosteen
"Mangosteen" Shell "atidarymas vaisius. Copyright Darlene A. Schmidt, 31.08 Ištraukite odą, kad atskleistų baltąjį mangostano vaisių. Jei šiek tiek purpurinės mangustinos lukšto prilimpa prie vaisiaus, nesijaudinkite iš jo pašalinti. Ši gili purpurinė oda yra pilna antioksidantų ir vertingų mikroelementų.
Geras mangostanas turi nelygumus baltos, tvirtos, o ne permatomos arba gelsvos.
05 iš 06
Atskirkite Mangosteen Fruit
Copyright Darlene A. Schmidt, 31.08 Mangostino vaisius atrodo panašiai kaip oranžinė spalva, nes ji turi vidines dalis. Mangostinas turi saldų skonį ir labai minkštą tekstūrą ir yra labai jaudinantis valgyti.
Sėklos yra minkštos ir valgomos, jų nereikia pašalinti. Kai kuriais atvejais galite net nepastebėti sėklų. Kiti žmonės pasirenka nevalgyti sėklų, jie gali būti sunkūs ir kartieji, todėl jūs galbūt norėsite juos pašalinti tokiu atveju.
06 iš 06
Mėgaukitės savo "Mangosteen" šviežiais arba atlikite egzotinių desertų
Yummy Mangosteen Clafouti. Priimta D.Schmidt.com Mangostinas gali būti valgomas kaip yra arba kartu su kitais vaisiais šviežios vaisių salotos. Kai kurie žmonės jų sulčių, lukšto ir visų. Mangostinas gali būti naudojamas ledams ir sorbetams bei daugybei kitų desertų, tokių kaip mangostanų "clafouti" , ar viršutinėje Azijos pudingoje , pavyzdžiui, tajų tapioko pudingas . Mangostanas taip pat gali būti įtrauktas į pikantiškus patiekalus, į skonį pridedant saldaus skonio sluoksnį.