"Edamame" yra žaliosios sojos pupelės. Druskos kepamas edamamas ankštuose yra valgomas, išspaudus pupeles iš ankščių su pirštais. Tai puikus užkandis tarnauti alumi . Jei turite druskos ir užšaldyto edamamo, tiesiog atidarykite jas šaldytuve.
Ko jums reikia
- 1 kg šviežios
- edamame (ankštimis arba sušaldyta edamame ankštimis)
- 2 šaukštai druskos (ir daugiau pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Nupjaukite kiekvieno angos kamieno galą. Gerai išplaukite edamamą ir įdėkite į dubenį.
- Pabarstykite druskos čiurkštą ir patrinkite edamomą druska. (Jei naudojate užšaldytą edamamą, paleiskite kitą žingsnį.)
- Virkite didelį vandens puodą. Į verdantį vandenį įpilkite apie 2 šaukštelius druskos.
- Įdėkite edamamą verdančiu vandeniu ir virkite 3-4 minutes arba kol suminkštėsite.
- Ištuštinti edamamą žarnelėje. Skonis vieną edamamą ir, jei jis nėra pakankamai druskos, pabarstykite daugiau druskos už virinto edamamo. Padėkite edamamą ant plokščio dėklo, kad atvėsintumėte.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 380 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 3,710 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 97 g |