01 iš 09
1 žingsnis: paimk sau kai kuriuos bananų lapus
Atšildymas bananų lapų. D.Schmidt Bananų lapus galima įsigyti Azijos ir Kinijos maisto parduotuvėse (arba internete). Ieškokite jų skyriuje "šaldiklis", kur jie paprastai parduodami užšaldyti plastikiniuose paketuose, kaip parodyta, bet kur nuo $ 1,50 iki $ 3. (Būkite tikri, kad prieš pusę valandos bananų lapai ištirps.)
02 iš 09
2 žingsnis: supjaustykite stačiakampį bananų lapo gabalėlį
Ištraukiamas stačiakampis. D.Schmidt Naudodami žirkus, supjaustykite stačiakampį maždaug nuo 10 iki 12 colių ilgio ir 4 iki 6 colių pločio (tai turės mažos ir vidutinės lašišos kepsnys arba pakankamai dydžio salotų ar desertų dalis).
03 iš 09
3 žingsnis: nuplaukite bananų lapą
Bananų lapų skalavimas. D.Schmidt Praskalauti stačiakampę bananų lapo dalį karštu tekančiu vandeniu. Švelniai nuplaukite perteklinį vandenį arba išdžiovinkite. Šiluma padeda išskirti natūralius aliejus ir ryškiai žalios spalvos bananų lapus.
04 iš 09
4 žingsnis: sulenkite vieną iš galų
Sulankstomas galas. D.Schmidt Švelniai užlenkite galą, tada pakelkite šonus kartu. Tai sukels vieną laivo galą.
05 iš 09
5 žingsnis: užsitikrinkite pabaigą
Užtikrinti pabaigą. D.Schmidt Parodytame pavyzdyje naudojamas stapleriklis, skirtas sujungti galą. Tai gerai veikia, bet taip pat galite pabandyti naudoti dantų picą arba satėjos liemenėlės galą, audimą per lapą laikydami.
06 iš 09
6 veiksmas: atlikite tą patį su kitu galu
Lankstymas ir pritvirtinimas prie kitos valties galo. D.Schmidt Dabar atlikite tą patį su kitu galu, švelniai sulenkite ir pakeldami abi puses. Vėlgi, apsaugokite šį valties galą.
07 iš 09
7 žingsnis: Padarykite papildomus gabalus pusėse
Padaryti papildomą tuck ant kiekvienos pusės. D.Schmidt Atsižvelgdami į tai, ko laivų statote, galbūt norėsite papildomai padėti pusėms (ypač sunkesniems daiktams, pvz., Žuvims). Norėdami tai padaryti, paprasčiausiai nuimkite kiekvieną laivo pusę, pritvirtindami juos su špagatais.
08 iš 09
8 žingsnis: užpildykite savo bananų lapų valtys
Baigtos bananų lapų valtys - paruošta plaukti! D.Schmidt Dabar galite užpildyti savo bananų lapų valtys su paruošta žuvimi ar kitomis jūros gėrybėmis virimui (šios valtys gali būti kepamos, virtos, netgi kepamos ant grotelių). Arba naudokite jas tik tarnauti. Bananų valtys idealiai tinka tiekti visų rūšių Azijos teminius patiekalus, įskaitant salotas, bet kokio tipo jūros gėrybes, ryžius (ypač lipnius ryžius arba kokoso ryžius ) ir desertus. Žiūrėkite kitą aptarnavimo pasiūlymo veiksmą.
Bananų lapai yra poringi ir linkę nutekėti. Norėdami to išvengti, galite pabandyti padvigubinti savo valčių storį (iš kiekvienos valties ištraukite du stačiakampius). Arba liniją kiekvieną valtį su nedideliu vaško popieriumi, skardos folija ar pergamentiniu popieriumi . Jei norite juos gaminti, įdėkite valtis į indą arba kepimo skardą. Jei aptarnaujate svečius, pabandykite užsisakyti papildomas valtis ir paruoštą ar paruoštą daiktą perkelti į šviežią valtį prieš patiekiant.
09 iš 09
9 žingsnis: tarnauti savo bananų lapų valtys
Lašišos kepsnys, užkeptas bananų lapo valtimi su raudonojo kario padažu - skanus ir įspūdingas !. D.Schmidt Čia yra vienas patiekalų / virimo pasiūlymas šiems valtimis - lašišos kepsniai, užmiršti Tailando raudonojo kario padažu , dedami bananų valtyse, o tada kepti pyragaičių indelyje orkaitėje. Jei mėgstami svečiai, apsvarstykite galimybę išvirtus žuvis perkelti į naują valtį prieš patiekiant.
Daugiau bananų lapų receptų