Naudokite savo mėgstamą duoną be glitimo, kad gautumėte šį turtingą, pietų stiliaus be glitimo duonos pudingo receptą. Jei norite, galite pakeisti pomidorų receptą romą ar brendį burbonui.
Ko jums reikia
- 1/3 puodelio razinos (arba serbentų)
- 2 šaukštai burbonas (arba brendis arba romas)
- 2 obuoliai (nulupti, šerdimi, supjaustyti 1/4 "storio)
- 1/4 puodelio klevo sirupo
- 2 šaukštelius cinamono (1/2 šaukštelio obuolių - 1 1/2 arbatinį šaukštelį pudingo)
- 6 duonos gabaliukai (stori gabalėliai, kubeliai, 1/2 "be glitimo duonos - jei galite rasti
- Šiame "Udi" nesmulkinto griežinėlio duona "Gluteno" kepimui naudokite 12-uncijų pakuotę, kad gautumėte greitą, lengvą ir malonią alternatyvą naminėms duonai be glitimo.)
- 2 puodeliai stiprus kremas (arba konservuotas kokoso pienas)
- 1/2 puodelio cukraus
- 3 kiaušiniai (lengvai mušti)
- 2 šaukštai sviesto (lydyto)
- Saucei:
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (tvirtai supakuotas)
- 4 šaukštus sviesto
- 1/2 puodelio storio grietinėlės (arba kokoso pieno)
- 1 šaukštelis druskos
- 2 šaukštai burbonas (arba brendis)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F / 163 ° C
- Gerai sviestas 9x9 colių kepimo indą
- Sumaišykite razinus ir 2 šaukštus burbonas ar brendį nedideliu dubeniu. Mirkymas 20 minučių. Nuotekų ir rezervuokite alkoholinius gėrimus.
- Sauté obuolius supjaustykite obuolių sirupu ir 1/2 arbatiniu šaukšteliu cinamono per vidutiniškai žemą ugnį, kol permatomas, bet ne mushy, apie 8 minutes. Atidėti.
- Įdėkite duonos kubelius į didelį maišytuvą.
- Šilto kremo (arba kokoso pieno) ir cukraus per vidutinės ir didelės temperatūros, kol cukrus ištirps.
- Pašalinti iš karščio. Supilkite karštą kremą (arba kokoso pieną) ir cukraus mišinį per duonos kubelius. Saunus.
- Nedideliame dubenyje kepkite kiaušinius. Įpilkite 1 1/2 arbatinių šaukštelių cinamono, vanilės ir likerio, kuris yra rezervuotas iš razinų mirkymo. Supilkite duonos kubo mišinį ir sulenkite.
- Įpilkite ištirpinto sviesto ir paruoštų obuolių.
- Tegul mišinys sėdi apie 10 minučių.
- Supilkite duonos pudingo mišinį į sviesto kepimo indą.
- Kepkite 45 minutes arba kol pudingas bus aukso rudos spalvos.
Padaryti Burbulo padažu:
- Ištirpinkite sviestą sunkioje bulvytėje po vidutinės ir didelės karščio.
- Įpilkite cukraus, grietinėlės (arba kokoso pieno ) ir druskos.
- Užvirkite ir nedelsdami pašalinkite iš šilumos.
- Išmaišykite burboną ir vanilę.
Patarimas: be glitimo, duonos pudingas ir bourbono padažas gali būti pagamintas iki dviejų dienų prieš patiekiant. Šildykite ir šildykite.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 400 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 79 mg |
| Natris | 213 mg |
| Angliavandeniai | 48 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |