Maroko pavarų knygos

Jei esate įžanginės virtuvių knygos Maroko virtuvėje rinkoje, ją lengvai įstrigo daugybė žinučių, kurie buvo paskelbti šioje temoje. Arba, jei jau turite keletą knygų ir norėtumėte išauginti savo kolekciją, gali būti sunku iššifruoti knygas, kurias verta įsigyti.

Čia aš įtraukiu į sąrašą populiariausių kūrybinių knygų, kurios sėkmingai įtrauks į jūsų virtuvę tradicinius Maroko skonius ir receptus, taip pat mažesnes žinomas knygas, kurios gali būti referencine medžiaga tiems, kurie nori išsamiai ištirti virtuvę. Be to, rasite knygų, kuriose gausu besikeičiančios virtuvės šiuolaikinės dvasios.

• 01 iš 11

  Maroko Maistas (2011)

  Paula Wolfert

  Jei yra tik viena knyga apie Maroko maisto temą, tai tikriausiai ta, į kurią norėsite investuoti. Padorus tūris tiek pagal dydį, tiek puslapių skaičių paaiškina patiekalus, ingredientus ir metodus. autoritetinga informacija. Puikios patikimų, tradicinių receptų kolekcijos padeda išplėsti virtuvę.

  Perskaitykite apžvalgą

  Pirkite tiesiogiai

• 02 iš 11

  Kuskusas ir kitas geras maistas iš Maroko (1973)

  Paula Wolfert

  Maroko maisto pirmtakas (aukščiau), tai pavadinimas, kuris padėjo paleisti Paula Wolferto apdovanojimus pelenų knygos rašymo karjerą ir įtvirtinti savo reputaciją kaip ekspertas Maroko ir Viduržemio jūros virtuvėje. Nors knyga yra dešimtmečių senumo, ji išlieka aktuali ir yra vertinga daugelio, kurie ją turi.

  Pirkite tiesiogiai

• 03 iš 11

  Valgio gaminimas "Kasbah" (1998)

  Kitty Morse

  Kasablankos gimęs autorius parašė keletą virtuvinių knygų apie savo gimtąją virtuvę. Tai yra tas, kurį man ypač malonu turėti savo kolekcijoje. Nepaisant to, kad jis yra nedidelis, tai veiksmingai tiek Maroko žavesio, tiek autentiškų receptų užtikrina malonūs rezultatai.

  Perskaitykite apžvalgą

  Pirkite tiesiogiai

• 04 iš 11

  Apelsinų žiedų kvapas (2001)

  Kitty Morse ir Danielle Mamane

  Šioje knygoje autoriai patiekia receptus, kurie atspindi jų ryšį su Maroko Sefardų bendruomene. Nors kai kurie receptai bus žinomi visiems marokams, kiti atstovauja patiekalus, kurie yra unikalūs Maroko žydams.

  Pirkite tiesiogiai

• 05 iš 11

  Marokas: kulinarinis kelionė ... (2012)

  Marokas: Kulinarinė kelionė su receptais iš Marakešo prieskonių rinkų į Zagoros oazę užpildytą datą

  pateikė Jeff Koehler

  Gražus rašymas, gražios nuotraukos ir receptai, kurie duoda pagirtinus rezultatus. Ką nepatinka apie šią knygą? Tai neabejotinai vienas, kurį galite pridėti prie savo kolekcijos, norint skaityti ir valgyti.

  Pirkite tiesiogiai

• 06 iš 11

  Kavinė Marokas (1999)

  pateikė Anissa Helou

  Man patinka šis mažos knygos išdėstymas (tai paprastas ir spalvingas) ir receptų pasirinkimas (autentiškas prieskonis ir gražios prezentacijos). Tai padidins jūsų patiekalų gaminimą iš Maroko patiekalų ir taip pat padės jums ieškoti įkvėpimo ar tirti receptų palyginimus.

  Pirkite tiesiogiai

• 07 iš 11

  Mouradas: Naujas Marokas (2011)

  pateikė Mourad Lahlou

  Autorius yra pripažintas marokietiško restorano "Aziza" savininkas ir virėjas. Jis dalijasi šviežiais, šiuolaikiškais laikų patiekalų patiekalais, tuo pačiu išlaikydamas skaitytoją (ir virtuvę), prijungtą prie Maroko kulinarijos tradicijų.

  Pirkite tiesiogiai

• 08 iš 11

  "Ghillie Basan" "Maroko" virtuvės knygos

  Ghillie Basan yra vaisingas kukurūzų knygos rašytojas, kuris pasirodė nemažai pavadinimų Maroko virtuvėje. Daugelis jos knygose pateiktų receptų yra šiuolaikinės prezentacijos ir papuošimai, o ne tradiciniai pristatymai. Jei ieškote įkvėpimo į maistą, šios knygos padės jums surasti tą kelią.

  Perskaitykite "Ghillie Basan" pokalbį

  Pirkite tiesiogiai

• 09 iš 11

  Tradicinė Maroko virtuvė - receptai iš Fezo

  Madame Guineudo

  Išverstas iš prancūzų į anglų, šis nedidelis minkštasis popierius nėra blizgus, bet jis puikiai perskaito ir suteikia informacijos apie kai kurias su Fez susijusias kepimo tradicijas. Tai puikus priedas prie mano kolekcijos, ir tai gali būti jūsų įdomus papildymas.

  Pirkite tiesiogiai

• 10 iš 11

  "Eat Smart" Maroke: kaip iššifruoti meniu, žinoti rinkai skirtus maisto produktus

  Joan Petersonas

  Tai dar vienas mažas, bet informatyvus minkštas tekstas, kuris yra skirtas maudikų vadovui Maroko virtuvei. Įtraukiami keli receptai, tačiau tai labiausiai naudinga kaip knygos, susijusios su Maroko kulinarine istorija ir regioninėmis tradicijomis. Knygos gale yra verijaus ingrediento ir maisto terminų žodynėlis darijoje.

  Pirkite tiesiogiai

• 11 iš 11

  Maroko virtuvė

  autorius Latifa Bennani-Smires

  Nors iš pradžių ji buvo išleista prancūzų kietu viršeliu, ji taip pat pateikiama prancūzų ir anglų kalbomis mažu formatu. Net ir pastarojoje versijoje jūs pastebėsite, kad puslapiuose yra daug informacijos ir gražus receptų rinkinys. Per metus aš retai išvirtas iš jo, bet aš dažnai naudoju jį nuoroda.

  Pirkite tiesiogiai