Jei turite grilį, galite naudoti jį taip pat. Kukurūzai ant kubo ateina su natūralia rankena, kuri leidžia lengvai pasukti gobtuvus ant grotelių.
Dėl šio kepenų apvyniota kukurūzų recepto, pabandykite pamušalas bekonas su baziliku ir jalapeño pipirais, prieš jį apvyniokite aplink kukurūzų. Bekonų traškučiai ir kukurūzų dujos viduje. Kai kurios šio dūminio skonio prasiskverbia, o kai jūs įkandate į kukurūzus, gaunate ryškius aromatinio baziliko purtymus ir lengvą pipirų jelena.
Šis bekonas suvynioti kukurūzai ant kobako yra tokie gera, praktiškai pati maistas.
Ko jums reikia
- 3 svarai / 1,36 kilogramai
- bekono griežinėliai
- 1 krūva bazilikas (tiktai lapai)
- 2 jalapeño pipirai (plonai supjaustyti)
- 8 kukurūzų ausys
Kaip tai padaryti
- Kepkite lakštą su pergamentiniu popieriumi.
- Uždėkite ant jūsų stalviršio 13-18 gylių pergamento popieriaus gabalėlį ir 6 ar 7 skiltelės bekonų užmaukite greta vienas kito, šiek tiek persidengiantys vienas kitą, riebalų pusę nuo mėsos pusės, kad susidarytumėte šiurkštą stačiakampį, kuris būtų toks pat plonesnis kaip ir kukurūzų ausis yra ilgas. Uždenkite kita popierine lapo popieriumi ir švelniai sumaišykite su mėsos malletu ar mažu sausainiu supjaustytuvu, kad išlygintumėte bekoną ir paspauskite jį kartu.
- Nuimkite viršutinį pergamento lapą ir supjaustykite šaukštą 10-12 mažų baziliko gabalėlių (galite susmulkinti didesnius lapus) ir keletą pipirų gabalėlių.
- Uždėkite 1 kukurūzų ausį, esančią stačiakampio apačioje, ir išmeskite kukurūzą į bekoną. Perpjaukite apkeptą kukurūzą ant paruošto kepimo skardos, ant kurios pimplysite popierių.
- Pakartokite procesą su likusiais 7 kukurūzų ausimis (galite naudoti tą patį 2 gabalėlių pergamento popierių), kol viskas bus suvyniota į bekoną. Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite bent 8 valandas ir iki 24 valandų.
- Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai.
- Jei turite didesnę grotelę su viršutine lentynėlę, naudokite ją, kad paruoštumėte šaukštą.
- Grilio kukurūzai, pradedant nuo šonkaulių siūlės puse žemyn. Suteikite jiems ketvirtadalio apsisukimų kas 5 minutes, kol visas bekonas yra traškus ir karamelizuotas, o kukurūzai yra švelnus, nuo 25 iki 30 minučių.
- Arba galite įdėti ant kumpio supakuotą kukurūzą ant keptuvėlio, esančio ant kepimo lakšto, ir virkite jį 255-30 minučių 350 F / 180 C orkaitėje, kol bekonas yra traškus ir kukurūzai yra švelni. Šis kepinys, suvyniotas į kumpį, yra skanus, patiekiamas su švelniu kalkių kremu.
> Receptai iš namų: "Chef Bryan Voltaggio" receptai virti su šeima ir draugais, pakartotinai leidžiami.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1060 |
| Bendras riebalų kiekis | 70 g |
| Sotieji riebalai | 23 g |
| Nesočių riebalų | 31 g |
| Cholesterolis | 186 mg |
| Natris | 2850 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 70 g |