Ruduo atneša nuostabų derlių, kai vienas iš geriausių patiekalų yra kriaušė. Niekas nepadaro geresnio "virpėjimo" nei šiltas atsipalaiduotas kobleris su vanilinių pupelių ledų samtelis. Jūsų svečiai bus malonūs pristatymui ir manys, kad praleidote valandas, kai iš tikrųjų visas patiekalas užtrunka apie vieną valandą. Čia yra daug įvairių kriaušių , todėl reikia išmintingai pasirinkti. "Bosc" ar "Anjou" yra labai rekomenduojami, nes juos lengva rasti (daugiausiai maisto prekių parduotuvėse yra ne mažiau kaip "Bosc"), ir jie yra pakankamai tvirti, kad ruošiant valgį laikytų savo formą. Jei pasirinksite minkštesnę veislę, pvz., "Bartlett", skonis bus toks pat geras, bet jo tekstūra bus daugiau panašus į kriaušių padažą . Jūs taip pat galite pakeisti obuolius ar net mėlynes, jei kriaušės nėra jūsų mėgstamiausias skonis.
Avižos sunaikinimas yra tik dešinysis šliaužiklis. Tai nėra labai sunkus, bet puiki tekstūra. Įmaišykite keletą supjaustytų graikinių riešutų arba migdolų, jei norite papildomos trinties. Invazijos patarimas: galite padaryti tiek susmulkintą kriaušių mišinį, tiek ir avižą. Laikykite juos atskirai šaldytuve ir kepkite dar prieš svečius. Jei neturite kriauklių, naudokite įprastą troškinį patiekalą. Tos pačios instrukcijos atliks ir jūs gausite gražų rezultatą. Vien tik kvapas išims visas kaimynes prie jūsų durų.
Ko jums reikia
- 4 vidutinės kriaušės, nuluptos ir supjaustytos gabalais
- 2 šaukšteliai citrinų sulčių
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 3 šaukštai granuliuoto cukraus
- 4 šaukštai senovinės avižos
- 3 šaukštus universalus miltai
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- Dash antžeminis muskato riešutas
- 2,5 šaukštai šalto sviesto
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
- Pabarstykite citrinų sultis ant smulkių kriaušių gabalėlių. Maišykite.
- Įmaišykite 1 šaukštą granuliuoto cukraus ir 1 šaukštai miltų ir sumaišykite.
- Kiekvieno masono indo dugną sumaišykite kriaušės gabaliukus, kol jie yra 2/3 pakelio iki stiklainio.
- Kitame dubenyje sumaišykite likusį cukrų, avižą, miltus, cinamoną ir muskato riešutus.
- Į šaukštą įpilkite šalto sviesto ir sumaišykite iki smėlio formos tekstūros.
- Kriaušių mišinį įpilkite į kriaušių viršūnę, kol jis pasiekia viršutinę dalį (likusius 1/3).
- Kepkite 30 minučių.
- Patiekite, kai vis dar šilta masono indelyje, geriausia su ledais. Vėlyvą vakarinį užkandį taip pat galite atvėsti ir atvėsti 2 minutes aukštyje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 264 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 356 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 3 g |