Imbiero slapukai primena senamadiškas vaikų pasakojimus apie namuose mamai, kurie kepta kiekvieną dieną. Vaikai grįžtų namo iš mokyklos ir iš karto atvyks į slapuką ir valgys nuostabų skonį su dideliu stikliniu šalto pieno.
Imbiero sausainiai slapukai yra taip paprasti ir labai geri, ir sugrąžina paprastesnių laikų prisiminimus. Jei norite, galite palikti "frosting", bet manau, kad jis prijaukia prieskonius ir suteikia puikią tekstūrą slapukams. Tai yra minkšti slapukai ir kramtyti.
Norėdami, kad geriausi slapukai, visada atsargiai išmatuokite ingredientus, ypač miltus . Per dažnai sausainiai sausimi arba sunkūs, nes juose yra per daug miltų. Vykdykite mano nurodymus, kad įsitikintumėte, jog gaunate geriausią rezultatą.
Laikykite šiuos slapukus hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje, kad jos būtų minkštos. Jei norite įdėti juos į slapuko indelį, pirmiausia įdėkite slapukus į sandarų maišelį arba maiste saugų plastikinį maišelį. Šie slapukai taip pat užšąla labai gerai; tiesiog atšildykite kambario temperatūroje.
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio cukraus (granuliuota)
- 1 šaukštas vanilės
- 1 šaukštas apelsinų sultys
- 1/4 puodelio melasos
- 1 šaukštas kristalizuoto imbiero (labai smulkiai pjaustytas)
- 1 kiaušinis
- 2 1/4 puodelio miltų
- 2 1/2 šaukštelių imbiero (žemės)
- 1 šaukštelis cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/4 šaukštelio gvazdikėlių (žemės)
- 1/4 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
Didelėje dubenyje sumaišykite sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų, kol jis bus šviesus ir purus. Įpilkite vanilės, apelsinų sulčių, melasos, kristalizuoto imbiero ir kiaušinio, gerai supjaustykite šaukštu ar elektriniu maišytuvu.
Supilkite kartu su miltais, imbierais, cinamonu, kepimo soda, gvazdikėlėmis ir druska ir gerai sumaišykite. Tada ir sausas sudedamąsias dalis sviesto mišiniui. Pēriens iki kombinacijos, bet ne per ritmą.
Uždenkite tešlą ir šaldytuve šaldykite bent 2 valandas.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F, kai esate pasiruošę iškepti. Tešlą įpilkite į 1 "kamuoliukus, padėkite juos 3" ant neardytų slapukų lakštų ir nulupkite stiklo apačią.
Kepkite slapukus 9-12 minučių arba kol jie bus nustatyti ir aukstai rudi. Leiskite slapukus 3 minutes kepti ant kepimo skardos, tada atsargiai jas visiškai atvėsite atsargiai, nuimkite juos mentele. Laikykite juos kambario temperatūroje sandariai uždarytoje talpykloje.
Jei pageidaujama, užšalkite su " Buttercream Frosting" ir palikite stovą, kol užsandarinimas tvirtas. Jei užšaldysite slapukus, geriau, kad jie nebūtų įtraukti į slapuką.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 118 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 119 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |