Šis paprastas puodelis yra puikus būdas pasinaudoti savo vaisingomis cukinijomis ir vasaros skvošu.
Skvošas griežinėliais supjaustoma, o tada kepama su duonos trupiniais ir parmezano sūriu. Tai būtų skanus patiekalas, patiekiamas su kepta mėsa arba vištiena, arba patiekiamas su žuvimi ar jūros gėrybių patiekalais.
Ko jums reikia
- 3
- mažos cukinijos , apie 1 1/2 svaro
- 3 mažos vasaros skvošas, maždaug 1 1/2 svaro
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio vištienos sultinio ar vandens
- 1 gvazdikėlių česnakai, smulkiai malto
- 4 šaukštus sviesto, supjaustyto smulkiais gabalėliais
- 4 šaukštus baudos sausos duonos trupinius
- 4 šaukštai šviežio tarkuoto parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 °. Sviestas 2 - 2 1/2-quart kepimo indą.
- Skalauti plaukite, nulenkite galus ir supjaustykite 1/2 colio gabaliukais. Į paruoštą kepimo patiekalą įpilkite skvošo gabalėlių. Pabarstykite skvošą su 1/2 šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukšto šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Sumaišykite vištienos sultinį su česnaku ir supilkite skvošą.
- Įpilkite užpilą sviestu, tada pabarstykite duonos trupinius ir parmezano sūrį.
- Uždenkite ir kepkite 35 minutes. Atskleiskite ir kepkite maždaug 15-20 minučių ilgiau, kol užpilas nulupus ir skvošas bus švelnus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 175 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 23 mg |
| Natris | 135 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |