Šis receptas gamina dvispalvius apelsinų ir aviečių kirminus. Galite pakeisti kitas sultis, kad pakeistumėte skonį, arba sudėkite dvigubą partiją su vienu skoniu.
Ko jums reikia
- 12 šaukštų cukraus (atskirai)
- 2/3 puodelio aviečių sultys (žr. Pastabą)
- 2/3 puodelio apelsinų sulčių
- 8 šaukštai kukurūzų sirupo (atskirai)
- 8 šaukštai neaustine želatina (atskiriami)
- Neprivaloma: maisto dažymas
Kaip tai padaryti
- Paruoškite 8x8 colių indą, švelniai drėkinkite vandeniu.
- 4 šaukštus želatinos įdėkite į 1/4 puodelio šalto vandens, kad minkštintumėte apie 5 minutes.
- Sumaišykite aviečių sultys, 6 šaukštai cukraus ir 4 šaukštai kukurūzų sirupo vidutine karštu vandeniu ir sumaišykite, kol cukrus ištirps.
- Sumaišykite želatiną ir toliau maišykite tol, kol želatina ištirps.
- Tuo metu, jei pageidaujate, pridėkite maisto spalvos.
- Įpilkite į paruoštą indelį ir šaldykite 1 valandą, kol nustatysite.
- Pakartokite procedūrą su apelsinų sultimis: įlašinkite 4 šaukštus želatinos 1/4 puodelio šalto vandens, kad sušvelnintumėte apie 5 minutes.
- Įlašinkite apelsinų sultis, 6 šaukštus cukraus ir 4 šaukštus kukurūzų sirupo vidutine karštu vandeniu ir sumaišykite, kol cukrus ištirps.
- Sumaišykite želatiną ir toliau maišykite tol, kol želatina ištirps.
- Tuo metu, jei pageidaujate, pridėkite maisto spalvos. Išimkite iš šilumos ir leiskite 10 minučių atvėsti indelyje.
- Supilkite aviečių sluoksnį ir šaldykite 1 valandą, kol nustatysite.
- Kai jis nustatytas, pasukite iš keptuvės ir supjaustykite aštriu peiliu į ilgas, plonas juostas, kurios primena kirminus.
Pastaba: aviečių sultys gali būti gaunamos iš verdančios šviežios ar šaldytos avietės vidutinio karščio metu. Įdėkite 1/2 puodelių uogų į mažą indą ir karštai, kartais maišydami, kol jie labai likvidūs. Supilkite per sietą, palikdami sultis, ir paspauskite vaisių ant sieto, kad išspaustumėte visas sultis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 170 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 16 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 6 g |