Sudėkite keletą "Tex-Mex" skonio prie savo stalo su šiomis česnakų meksikiečių pupelėmis, pagardintomis pomidorais, česnaku ir čili milteliais, kartu su šonine ir meksikietiškais pagardais. Dėl patiekalą ant taco antradienio ar kito Meksikos įkvėpto valgio, šios pupos taip pat gali būti iš dalies nulupti dėl mažai riebios alternatyvos šviežios pupelės.
Ko jums reikia
- 1 svaras pinto pupelės (
- mirkyti per naktį, tada sumaišyti iki konkurso)
- 4 puodeliai šalto vandens
- 1 puodelis svogūno (grubiai pjaustytas)
- 1 14,5 uncijos pomidorų
- 2 česnako skiltelės (malta)
- 2 šaukštai čili milteliai
- 2 arbatinius šaukštelius griežinėlio kmyną
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- Neprivaloma: 1/4 arbatinio šaukšto grunto pipirai
- Neprivaloma: 1/4 svaro
- kiaulienos druska (arba kapotas kapotas)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus ingredientus į keptuvę.
- Uždenkite ir virkite aukštoje temperatūroje 2 valandas, tada sumažinkite 5-7 valandas.
Jei pageidaujate, šios pupos gali būti patiektos kaip šviežios pupelės - tik ištirpinkite iš dalies prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 231 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 680 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 15 g |