Mes visi susipažinę su vištienos parmezanu , kur vištienos kotletas supjaustomas ir kepamas iki aukso, po to papildytas turtingu pomidorų padažu ir gurkšniu mozzarella sūriu. Bet kaip keisti vištieną su kalakutiena? Šis paukščių apsikeitimo procesas išlaikys originalią receptūros tekstūrą ir išvaizdą, bet patiekalui suteiks šiek tiek kitokio skonio. Idealus vakarienės pasirinkimas, kai valgote tiek daug viščiukų, kurį jaučiatės kaip pradedant skaudėti.
Šis receptas reikalauja paruošto spagečių padažo puodelio, bet, jei norėsite pagaminti savo, galite įdėti džiovintą baziliką ir raudoną į konservuotą pomidorų padažą. Kukurūzų virvelėje, prieš padengtą padažu ir sūriu, švelniai traukti į klasikinį, supjaustytą svogūną , papriką ir grybus. Galbūt tai yra būdas nukniaukti kai kuriuos daržoves į jūsų vaikų dietą! Šis patiekalas yra geriausiai naudojamas kartu su makaronais.
Ko jums reikia
- 1 kiaušinis
- 1/2 puodelio pieno
- 1 puodelio duonos trupinius (pagardinti)
- 1 1/2 svarai kalakuto (4 kotletai)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 mažas svogūnas (plonais griežinėliais)
- 1 paprikos (raudona, smulkiai supjaustyta)
- 1/2 puodelio grybų (supjaustyta)
- 1 puodelis / 16 uncijos pomidorų padažas (jūsų mėgstamiausias prekės ženklas)
- Garnyras: Parmezano sūris
- 8 uncijos mozzarella (griežinėliais arba susmulkinta)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Sumaišykite kiaušinį ir pieną nedideliu dubeniu. Džiovintų riebalų padėkite į seklią patiekalą. Vienas iš karto užpilkite kalakutienos kotletas kiaušinių mišinyje, kol kruopščiai padengsite džiūvėsius, padėkite ant kepimo skardos.
- Iškaitinkite alyvuogių aliejų neapsaugotoje keptuvėje ant vidutinio karščio. Kuko kotletas karštoje aliejaus, kol gerai pasipildys, 3-4 minutės pusėje. Padėkite į seklią troškintuvių patiekalą.
- Į supakuotą keptuvėlę įpilkite supjaustytų svogūnų, raudonųjų pipirų ir grybų. Kuko iki pasiūlos, apie 5 minutes. Šaukštą mišinį ant kotleto viršuje.
- Supilkite spagečių padažą ir pabarstykite parmezano sūriu (tiek, kiek norite ar tiek, kiek norite). Kepkite apie 20 minučių. Top su mozzarella sūriu ir kepkite, kol sūris ištirps ir paruoks, apie 5 minutes. Patiekite karštais makaronais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 664 |
| Bendras riebalų kiekis | 33 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 217 mg |
| Natris | 1,802 mg |
| Angliavandeniai | 40 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 52 g |