Šie slapukai formuojami ir supilami į cukrų prieš kepant. Juodieji graikiniai riešutai suteikia jiems išskirtinį skonį ir tekstūrą.
Kas skiriasi nuo kasdienio graikinio riešuto, kurį paprastai naudojame kepimui? Nors juodieji graikinių riešutų medžiai - gimtoji į Šiaurės Rytų šiaurę - auginami daugiausia dėl jų medienos, riešutai prašomi dėl jų išskirtinio skonio. Riešutai yra nuimami, kai jie patenka į žemę. Jei turite juodųjų graikinių riešutų medžių, ši svetainė turi naudingos informacijos apie riešutų derliaus nuėmimą, valymą ir laikymą. Dauguma juodųjų graikinių riešutų, pagamintų komerciškai JAV, - apie 65 proc. - gaunami iš Misūris.
Ko jums reikia
- 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 1 didelis kiaušinis
- 1 2/3 puodelių universalios miltų
- 1/2 šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis vanilės
- 1 puodelis juodųjų graikinių riešutų (kapotų)
- 1 puodelis granuliuoto cukraus (suplakimui)
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 375 F
Supilkite didelę kepimo skardą ar liniją pergamentiniu popieriumi.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu kremu rudenį ir sviestą sumaišykite iki šviesos. Įdėti kiaušinį ir vanilę; mušti gerai.
Kitame dubenyje sumaišykite sausas sudedamąsias dalis ir sumaišykite gerai sumaišykite.
Miltų mišinį įpilkite į kreminį mišinį kartu su juodais graikiniais riešutais; gerai ismaisyti.
Tešlą formuokite į mažus kamuoliukus apie graikinių riešutų dydį.
Suplakite cukraus slapukus. Padėkite juos ant paruošto slapukų lakšto ir paspauskite stiklo apačią, kad šiek tiek išlygintumėte.
Kepkite sausainiai įkaitintoje orkaitėje 12-15 minučių.
Tau taip pat gali patikti
Traškuotos smėlio pyragaičiai su cinamonu
Riešutmedžio pusmėnulio slapukai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 110 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 32 mg |
| Natris | 68 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |