Šis minkštas naminis mėsos velenys yra puikiai pagardintas. Mėsos kepsnys yra pagamintas iš avižų, o ne iš duonos trupinių, o pomidorų sultys ir kepsninė padažas padeda laikyti kepsnį drėgną ir kvapnų. Išskirtinis barbekiu padažas yra puikus tobulas skanus maudymosi šeimos mėsos kepsnys.
Jei kažkas šiek tiek skiriasi, kepkite mėsos keptuvę arbatos puodelius arba suformuokite jį į laisvą formą į apvalią ar pailgą keptuvę ir iškepkite ją ant apkeptos kepimo skardos.
Patiekite šį mėsmalės su bulvių koše ir mėgstamų daržovių arba išmestų salotų.
Ko jums reikia
- 2 arbatinius šaukštelius sviestą
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1 1/2 svarai žemės apvalios arba grunto grioveliai
- 1 puodelis greito virimo valcuotų avižų
- 1 puodelis pomidorų sulčių
- 1/2 puodelio
- kepsninis padažas , padalintas
- 1 didelis kiaušinis
- 1 šaukštelis Worcestershire padaže
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/2 šaukštelio česnako druskos
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 350 F
- Švelniai sviestą uždarykite mažoje keptuvėje vidutiniu ir mažu šilumos kiekiu. Įpilkite svogūnų ir sauté, kol pasiūlysite.
- Sumaišykite virtą svogūną, maltą jautieną, avižą, pomidorų sultis, 1/4 puodelio grilio padažą, kiaušinį, Worcestershire pomidorą, druską, pipirus ir česnakinį druską. Maišykite, kol gerai sumaišoma.
- Paspauskite ant 9 -5-colių kepimo keptuvės arba mėsos keptuvės su įmontuota lentynėlė.
- Kepkite 350 F temperatūroje 50-60 minučių.
- Iš krosnies išimkite mėsmalę ir paskleiskite likusį grilio padažą virš viršaus. Grąžinkite ją į orkaitę ir dešimt minučių iškepkite.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite 5 minutes. Vieta kepalas ant patiekalų lėkštės. Supjaustykite ir padėkite.
Ekspertų patarimai
- Pagalvokite apie tai ir kepkite du mėsos kepsnius; vienas vakarienei ir vienas šaldytuvas. Užšaldykite vieną iš keptų kepalų. Atšildykite užšaldytą mėsmalę šaldytuve, ištraukite ją į indą ir kepkite ją 350 F orkaitėje maždaug 15-20 minučių arba kol ji bus karšta. Patikrinkite ne mažiau kaip 165 F temperatūrą trumpuoju skaitomu termometru. Tai yra minimali saugi temperatūra, skirta likučiams (USDA gairės).
- Supjaustykite ant žemės jautienos ir pridėkite apie 1 puodelį smulkiai tarkuotų morkų arba 1/2 puodelio maltos arba supjaustytos virtos bulvės.
- Jei keptuvėje yra daug riebalų, kad jį išimtumėte iš orkaitės, kad įdėtumėte grilio padažo glazūrą, atsargiai nusausinkite. Naudodami podslitus ar orkaitę, padėkite plokštelę ar keptuvę ant kepsnio. Patvirtinkite ir nutekinkite riebalus į indą; išmeskite riebalus į šiukšliadėžę.
Skaitytojo komentarai
"Šis receptas tapo mėgstamiausiu mano namuose ... Aš ieškojau dar vieno būdo padaryti mėsos keptuvę. Jausmingumas ir aromatas padarė tai išnykti greičiau nei bet kas. Tai gerai užsikrauna ir yra puikus kvapas visame namuose." KM
Tau taip pat gali patikti
Lengvas mėsos pyragas su gražiais
Senamadiškas mėsos pyragas su sausa jautiena ir kiauliena
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 366 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 250 mg |
| Natris | 391 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 38 g |