Kreminės rūšies kukurūzai daro šį kukurūzų keptų kepinių kepimą labai drėgną ir kvapnų. Kukurūzai taip pat veikia kaip natūralus saldiklis, tačiau jūs galite pridėti papildomo cukraus, jei jums patinka ypač saldūs kukurūzų kepiniai.
Patiekite šią kukurūzų kepta kartu su aštriais čili , pupelėmis ar žalumynais.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai kukurūzų miltai, geltonos arba baltos spalvos
- 1 puodelis
- universalus miltai
- 3 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštas cukraus, neprivaloma
- 1 puodelis pasukos *
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 can (apie 15 uncijų)
- grietinėlės stiliaus kukurūzai
- 4 šaukštai sviesto, ištirpsta
Kaip tai padaryti
- Nusausinkite 9 cm kvadratine keptuvę ar gruzdintą keptuvę. Šilumos orkaitė iki 425 F
- Sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius, soda, druską ir cukrų dideliu maišytuvu.
- Kitame dubenyje užkepkite pasukomis * ir kiaušiniais; sumaišykite kremo stiliaus kukurūzus ir lydytą sviestą.
- Sumaišykite drėgnas sudedamąsias dalis į sausą ingredientą, kol susimaišysite.
- Šaukštelis į paruoštą kepimo skardą ar geležinę keptuvę.
- Kepkite 20-25 minučių arba kol aukso rudas ir grūdų keptuvė vėl sugrįžta, kai lengvai paliesi pirštu.
* Jei neturite pasukų, išmatuokite 1 puodelį pieno į matavimo puodelį. Pašalinkite 1 valgomąją šaukštą pieno ir pakeiskite 1 šaukštu citrinų sulčių arba baltojo acto. Leiskite mišiniui palaikyti maždaug 10 minučių.
Patarimai ir variantai
- Bekonų sūris. Kukurūzų kepinys . Į kukurūzų keptuvėlių tešlą pridėkite apie 1/4 puodelio susmulkinto šono ir 1 puodelis grubiai tarkuotų čedaro sūrio. Pasirinktinai, pridėti 1/4 puodelio griežinėliais žalią svogūną.
- Jalapeno ir sūrio grūdų kepinys. Įpilkite 1 puodelio grubiai supjaustyto Čedaro arba pipirų sūrio ir 4 - 6 šaukštų smulkiai pjaustytų (sėjamųjų) jalapeno pipirų.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 321 |
Bendras riebalų kiekis | 13 g |
Sotieji riebalai | 6 g |
Nesočių riebalų | 4 g |
Cholesterolis | 132 mg |
Natris | 663 mg |
Angliavandeniai | 45 g |
Maistinė lasteliena | 4 g |
Baltymas | 9 g |