Šie pasakiški mėlynių sausainiai yra pagaminti su lengvai prieskoniu sviestu ir cukrumi. Šiame sausainių recepte naudokite šviežią arba šaldytą mėlynę.
Ko jums reikia
- 2 1/4 puodelių universalios miltų (padalinta)
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukštas kepimo milteliai
- 1 šaukštelis šviežios, tarkuotų citrinų žievės
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio soda
- 1/3 puodelio sutrumpinimas
- 1 kiaušinis (šiek tiek sumuštas)
- 3/4 puodelio pasukos
- 1 puodelis mėlynių (šviežios arba šaldytos, netirpinkite)
- Dėl Topping:
- 3 šaukštus sviesto, ištirpęs
- 3 šaukštai cukraus
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
- Dash antžeminis muskato riešutas
Kaip tai padaryti
- Krosnelės centre stumkite stalą. Šildykite orkaitę iki 400 ° F (200 ° C / dujos 6).
- Mažai keiskite kepimo lapą ar liniją pergamentiniu popieriumi.
- Sumaišykite 2 puodelius miltų su cukrumi, kepimo milteliais, citrinų žievelėmis, druska ir soda dideliu dubeniu. Supjaustykite, kol mišinys primena šiurkščius rupinius.
- Sumaišykite gerai supjaustytą kiaušinį ir pasukes; sumaišykite miltų mišinį. Sumaišykite sušaldytas mėlynes.
- Pabarstykite likusius miltus ant stalviršio.
- Išplauti tešlą ant miltų. Skalbiomis rankomis švelniai minkykite 6 ar 7 kartus, kol tešla pradės laikytis kartu. Padažykite tešlą į stačiakampį arba 1/2 colio storio.
- Išpjaukite ratus su skardytu 2 colių pjovimo įrankiu ar stiklu.
- Sudėkite sausainius 2 colius ant paruošto kepimo skardos.
- Kepkite 12-15 minučių arba kol truputį supjaustos.
- Sumaišykite papildomus ingredientus ir šerdykite šiltus sausainius.
Tau taip pat gali patikti
Pietų stiliumi pasukos sausainiai
Mėlynių keksas su cinamono cukraus virinimo
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 120 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 193 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |