"Meringue Topped Brownies" yra greitas ir paprastas receptas, kuris ypatingai prisideda prie "Brownie Mix" dėžutės. Meringue yra kiaušinių baltymų ir cukraus putplastis, kuris kruopščiai puošia šį nuostabų receptą. Neringa atrodo kaip sniegas, ir tai ne tik padidina susidomėjimą paprastais pyragaičiais, bet ir drėgnais, todėl pyragus lieka gaivus ir rausvas.
Šis purvinas šiek tiek skiriasi, nes naudojamas rudasis cukrus, o ne visas granuliuotas cukrus. Tai suteikia nedidelę itališkaus skonio aromatą, kuris akcentuojamas, kai virėja ir karamelizuojasi orkaitėje.
Šie "brownies" yra ideali slapukų dėklei arba šventinių slapukų ir barų platybei. Mėgaukitės visais saldžiais užkandžiais.
Ko jums reikia
- 1 (19-ounce) pakuotė brownie fudge mišinys
- 1/2 puodelio aliejaus
- 1/4 puodelio vandens
- 1 kiaušinis
- 2 kiaušinių tryniai
- 1 (12 uncijos) pakuotė pieno šokolado drožlių
- 2 kiaušinių baltymai
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- Skutimo druska
Kaip tai padaryti
1. Iškaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Purškite 13 "x 9" keptuvę su nonstick kepimo purkštuvu, kurioje yra miltų ir atidarykite.
2. Didelėje dubenyje sujungti aliejaus mišinį su aliejumi, vandeniu, kiaušiniais ir kiaušinių tryniais; sumaišykite šį mišinį, kol sumaišysite ir sumaišysite. Tada paskirstykite tešlą į paruoštą indelį. Viršutinė aitrioji tešla su šokolado drožlėmis.
3. Vidutinėje dubenėlėje su švariais kirkšniais supjaustykite kiaušinių baltymus, kol susidaro minkštos smailės.
Palaipsniui įpilkite cukraus ir gerai įmaišykite, tada pridėkite rudojo cukraus ir truputį druskos ir sumaišykite, kol minkštimas yra standus. Šaukšteliu užmuškite šokolado drožles ir atsargiai paskleiskite.
4. Kepkite pyragaičius 30-40 minučių arba tol, kol tamsoje bus nustatytas ir šviesiai rudas. Leiskite "brownies" visiškai atvėsti ant vielos lentynos. Iškirpti pyragus tik prieš patiekiant; nesupjaukite jų ir palikite juos keptuvėje arba jie išdžiūvo. Laikykite kambario temperatūroje švelniai padengtus pyragus.