Tai paprasta klasikinio šaltojo oro versija. Mažas bekono kiekis suteikia šiam kukurūzų ir bulvių šokoladui jo parašo skonį.
Aptarnauja: 6
Ko jums reikia
- 2 šaukštai bekonai, supjaustyti juostelėmis
- 1 šaukštas nesūdyto sviesto
- 1 geltona svogūna, supjaustyta
- 2 šaukštai universalus miltai
- 2 puodeliai šviežių arba sušaldytų kukurūzų grūdelių
- 1 russet bulvių, nulupta ir supjaustyta
- 3 puodeliai be pieno
- 1/2 šaukštelio šviežios malto juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Kaip tai padaryti
- Sunkioje dugninėje sriuba ar saucepot, sviestą supjaustykite vidutinio karšto šaukšteliu, kol bekonas yra virtas, bet ne traškus. Įpilkite miltų ir svogūnų ir virkite 5 minutes. Įpilkite bulvių, kukurūzų, pieno, druskos, juodųjų pipirų ir gerai sumaišykite.
- Nuleiskite švelniai verdančią šaukštelį, sumažinkite šilumą iki mažo ir virkite, kartais maišydami, kol bulvės ir svogūnai bus švelnūs. Kepkite pusę šokolado į maišytuvą ir sumaišykite su gerai supjaustytu padažu. Pridėkite atgal į puodą, o kitą pusę sumaišytą mišinį. Pakoreguoti prieskonius ir nedelsdami tarnauti.