Tai klasikinis amerikietiškas "chili con carne" receptas. Nėra slaptų ingredientų, specialių kepimo būdų ar retų, relikvijų pupelių. Šis labai paprastas čili receptas turi daug mėsos, kai kurių pupelių ir daugybę puikių skonių.
Ko jums reikia
- 5 svarai žemės pakabukas
- 1 didelis
- svogūnai, supjaustyti
- 1 žalia paprika, sėjama ir supjaustoma
- 1 raudona paprika, sėjama ir supjaustoma
- 2 gvazdikėliai
- česnakai , malta
- 1/2 puodelio čili milteliai
- 2 šaukštai kmynų
- 1 arbatinis šaukštelis
- 2 (15 uncijos) pinto arba pupelės, nusausintos
- 2 (10 uncijos) skardinės pomidorų padažas
- 1 (10 uncijos) gali pomidorų pasta
- 1 šaukštą juodųjų pipirų
- 2 šaukštelio druskos arba skonio
- 2 puodelio vandens arba, jei reikia
- Cayenne pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Suminkštinkite jautiena didelėje puodo vietoje per didelę šilumą. Virkite, maišydami, kad mėsa susmulkintų į mažus gabalėlius, kol pasipuošusi.
- Nuvalykite tepalą. Įpilkite svogūnų, česnakų ir paprikos ir virkite maždaug 3 minutes.
- Įdėkite likusius ingredientus ir užpilkite žemai karščiai, atidengtą, kartais maišant, 60 minučių arba kol mėsa bus minkšta. Virimo metu pridėkite daugiau vandens, kad galėtumėte prisitaikyti prie norimo storio.
- Skonis druskos ir skonio, reguliuoti ir karštas.
Šis čili buvo pagamintas taip, kad atitiktų keletą puikių Amerikos kukurūzų keptų .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 573 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 163 mg |
| Natris | 712 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 58 g |