Košerio būklė: mėsa arba Pareve
Kitschy grįžimas į 80-ąją užeigą, šie žavūs šunų įkandimai, yra puikios viskam, kas yra išleidimo ar superkvailių vakarėliuose, skirtuose vasaros keptuvėms. Receptas naudoja paruoštą picos tešlą kaip santrumpą, tačiau jei jūs turite mėgstamą receptą, skirtą naminei tešlai, nedvejodami kreipkitės į jį. Minios augintojams, tarnauti šaunams su šaltuoju alumi arba pikantiškais kokteiliais, tokiais kaip " The Fresh Tomato Bloody Mary" . Vaikams galvokite apie dekano ledinę arbatą arba naminius "sodas", pagamintus iš seltzerio ir sulčių purslų.
Saugos patarimas: mažiems vaikams (ir vyresniems vaikams, kurie linkę pašokti savo maistą) karšto šunys yra didelis pavojus. Jei ketinate tarnauti jaunesniems nei 4 metų ar 5 metų vaikams, tai yra protinga idėja, kad šunis išilgai pjaustytų į liesas juostas. Vietoj kokteilių dydžio užaugintų mini užkandžių (kurių mažiems žmonėms gali būti gundomas įsikibti į burną), surinkite ilgas, liesas juostas ir apvyniokite jas tešla - jie bus lengviau tvarkomi, saugesni valgyti karštą šunį.
Ko jums reikia
- "Bagel Dogs":
- 8 koseriniai karšto šunų arba veggie šunys
- 1 (16-uncija) pakuotė paruošta picos tešla
- Neprivaloma: sezamo sėklos, aguonos, šiurkščiavilnių druskos, džiovintų svogūnų dribsnių, džiovintų česnakų dribsnių arba visko, bambuko, prieskonių mišinio
- Dėl abrikosų garstyčių:
- 4 šaukštai abrikosų konservų
- 2 šaukštai Dijonų garstyčių
Kaip tai padaryti
- Krosnelę įkaitinkite iki 425 F temperatūros. Įdėkite didelę apvalią kepimo skardą su pergamuoju popieriumi.
- Šaunių šaunių šaunamiesiems maišeliams supjaustykite kiekvieną karštą šunį į keturias dalis. Dideliems bambuko šunims palikite karštuosius šonkaulius sveikas arba supjaustykite kiekvieną išilgai 8 plonu juostelėmis (žr. Aukščiau). Atidėti.
- Lengvai pjaustykite miltų pjovimo lentą. Pica tešlą įdėkite į lentyną ir supilkite į miltų paviršių. Padaukite tešlą į kvadratą ir naudokite aštrų peilį, kad supjaustumėte 32 vienodus gabalėlius (mažiems bambuko šunims) arba 8 vienodo dydžio gabalėlius (dideliems bambuko šunims).
- Paimkite tešlą ir sukuokite rankas, kad susidarytumėte ilgą, ploną virvę. Šaunių šaunių šaukšteliams , pradedamiems iš vieno galo, apvyniokite tešlą aplink karšto šaukšto gudrybės, spausdami, kad galai būtų apsaugoti nuo karšto šuns. Padėkite ant paruošto kepimo skardos ir tęskite likusius karšto šuns ir tešlos gabalus.
- Didelėms bambuko šunims sudėkite virvę su 1/8 tešlos. Iš vieno galo pradėkite tešlą ant spiralės aplink karštą šunį, užtraukdami tešlos galus žemyn. Jei naudojate karšto šoko pjaustytus, palikite karštų šunų galus, kad jų tėvai ar globėjai galėtų identifikuoti su vaikais draugiškus rūkalius.
- Šešėlių šaukštelius valykite vandeniu. Jei norite, pabraukite pageidaujamais patiekalais. Kepkite įkaitintoje krosnyje 12-15 minučių, kol karšto šunų virkite ir tešla gerai iškepta ir auksinė.
- Nors bageliniai šunys yra kepami, abrikosų konservus ir Dijono garstyčias sujunkite nedideliu dubeniu. Gerai ismaisyti. Patiekite šviežiai kepamus buninius šunis su abrikosų garstyčiomis, kad galėtumėte panirti.