Šis bananų pyragas yra lengvas desertas, pagamintas iš naminių ar įsigytų Graham krekerių plutos. Šiai pyragai nėra reikalaujama kepti, tačiau karamelė ant kaitintuvo ar krosnies užtruks šiek tiek laiko.
Šiame pyraguje naudokite susmulkintus šokoladu užpildytus itališkus barus ar itrife. Kai kurie saldainiai patenka į užpildą, tačiau sutaupykite kelias šaukštus.
Karamelė užtrunka mažiausiai 1 1/2 valandos, o valgant šaldytuvą reikia keletą valandų šaukštėti, kad gerai ištirptų prieš valgant.
Ko jums reikia
- 4 skardinės (po 14 uncijų) saldintas sutirštintas pienas *
- 2
- "Graham" krekerių riešutai, pagaminti ar įsigyti
- 4 bananai, prinokę, bet tvirti
- 2 puodeliai
- šaukštelis , atšaldytas (žr. variantus ir patarimus žemiau)
- 1/4 puodelio konditerijos cukraus
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 4 šokoladu užpildyti prieskoninių saldainių barai (apie 1 1/2 uncijos kiekvieno) smulkinti arba kapoti (Heath, Skor ir kt.) **
Kaip tai padaryti
Virimo vandenyje skardos skardinės virinamos, kad karamelė gali būti pavojinga, taip pat netinkama, todėl tai NEGALIMA. Štai keletas alternatyvų:
- Stovetop Supilkite saldintą kondensuotą pieną į dvigubo katilo viršutinę dėžę; padėkite virš verdančio vandens. Sumažinkite šilumos kiekį ir laikykite vandenį virduliu. Virkite vandenį 1 1/2 iki 2 valandų arba iki storo ir karamelinio spalvos. Švelniai išmaišykite karamelę.
- Orkaitė Supilkite saldintą kondensuotą pieną į 9 colių pjovimo plokštelę (jei naudojate 4 skardines, jums reikės dviejų plytelių plokštelių). Uždenkite aliuminio foliją ir padėkite į didesnę seklią indą. Užpildykite didesnę indą apie 1/2 colio karšto vandens. Kepkite 425 ° kampu maždaug 1 1/2 iki 2 valandų arba iki storio ir karamelinio spalvos.
- Prieš naudodami atvėsinkite karamelę.
Pie Asamblėja
- Nulupkite ir supjaustykite bananus.
- Įdėkite daugumą supjaustytų kruopų, sudėkite kelias pyrago viršaus gabaliukus.
- Įpilkite didžiąją dalį kapotų itaiso saldainių, pridedant keletą šaukštų, skirtų garnyrui.
- Bananais supilkite karamelizuotą saldintą kondensuotą pieną.
- Vidutinėje dubenyje įmaišykite atšaldytą saldųjį grietinėlę, kol susitraukia. Sift konditerių cukraus į kremą ir pridėkite vanilės ekstraktą. Tęskite puolimą į kietas smailes.
- Viršuokite su plakta grietinėle (arba plakta užpilama, žr. Žemiau) ir padažu supakuotų bananų skiltelių ir prieskoninių saldainių gabaliukų.
Šaldytuvą keletą valandų prieš patiekiant.
* Keturios saldinto sutirštinto pieno skardinės dviems pyragams daro storą užpildą. Nepamirškite papildomai pridėti bananų arba du kiekvienam pyragui ir supjaustyti užpildą iki 2 skardinių.
** Naudokite maždaug 3/4 iki 1 puodelio pieno šokolado irrifos bitų (prieinama kepimo skyriuje), kad pakeistumėte susmulkintus saldainių barus.
Variacijos ir patarimai
Naudokite 1 didelę talpyklę (16 uncijų) sušaldytą plaktą įdarą (atšildytą) ir praleiskite šaukštą grietinėlę, konditerijos cukrų ir vanilę.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 451 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 34 mg |
| Natris | 143 mg |
| Angliavandeniai | 73 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 10 g |