Graham krekerių pyrago pyragas yra lengvas, skanus pasirinkimas daugeliui pyragų. Tai taip pat daug mažiau laiko ir reikalauja mažiau įgūdžių nei standartinė pyrago pyragas.
Kreminiai pyragai, šaldyti pyragai, sūrio kruopos, pagrindinės kalkės ir ledų pyragaičiai yra nuostabūs su Graham krekeriu arba sausainių trupiniais.
Tai paprasta, paprasta Graham krekerių pyragas, pagamintas iš Graham krekerių trupinių, cukraus ir sviesto. Receptas pakankamai pagamintas iš giliųjų indų pyragų ar sūrio puodelių.
Už tvirtą pyrago lukštą, iškepkite 10-12 minučių arba kruopščiai atvėsinkite.
Ko jums reikia
- Standartinei 8- arba 9-jų colių pjuvenų kruopai:
- 1 1/2 puodeliai Graham krekerių trupiniai *
- 1/3 puodelio sviesto (lydytas)
- 1/4 puodelio cukraus
- Dėl storesnės sūrių keptuvės ar gilios patiekalų pyrago:
- 2 puodeliai Graham krekerių trupinius
- 1/2 puodelio sviesto (lydytas)
- 1/3 puodelio cukraus
Kaip tai padaryti
- Jei recepte reikalingas keptas pyragas, šildykite orkaitę iki 375 F.
- Dideliame dubenyje sujungti visus ingredientus, naudojant mažesnę sumą standartinei 8 arba 9 colių pjovimo plokštelei, arba didesnę sumą, skirtą spyruoklės formos indeliui arba dideliam giliai indo pyrago plokštelei.
- Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
- Spaudykite trupinius tvirtai per dugną ir aukštyn iš pyrago plokštės.
- Norėdami paruošti neraugintą pyrago apvalkalą, atvėsinkite valandą prieš užpildydami.
- Norėdami iškepti pyrago lukštą, kepkite jį maždaug 8-10 minučių.
- Prieš užpildydami įdėkite pyrago lukštą ant stovo ir visiškai atvėsinkite.
* Norėdami pagaminti Graham krekerių trupinius, padėkite Graham krekerių į plastikinį maisto laikymo maišelį, sandariai uždėkite maišelį ir naudokite ritininį kaištį, kad sutraiškytumėte krekerių, kol trupiniai bus gerai. Arba įdėkite maišytuvus į maisto perdirbėją ir pulsuojate tol, kol smulkiai išdžius.
Pastaba: užima 1 puodelį smulkių trupinių apie 14 graham krekerių (kvadratų).
Patarimai ir variantai
- "Pecan Graham Cracker Crust" - sumažinkite trupinius 1/4 puodelio ir pridėkite 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų pekano. Dėl graikinių riešutų aromatizuotų pluta, naudokite susmulkintus graikinius riešutus.
- Cinamono taukai Graham Cracker Crust - Įpilkite 1/2 šaukštelio malto cinamono į džiūvėsių mišinį arba apie 3/4 arbatinį šaukštelį didelės plutos.
- Peanut Graham Cracker Crust - Pakeiskite pusę Graham krekerių trupinių su susmulkinto sauso skrudintų žemės riešutų. Jei pageidaujate, pridėti 1/4 puodelio tarkuotų arba nuskustų pusiau šokolado į žemės riešutų ir trupinių mišinį. Tai suteikia puikią žemės riešutų sviesto pyrago plutos.
- Chocolate Graham Cracker Crust - Pakeiskite Graham krekerius su šokolado Graham krekeriais.
- Dėl lengvesnės plonos pakeiskite sviestą jogurtu ar lengvu margarinu.
- Norėdami atlaisvinti atšaldytą džiūvę, kad lengvai išleistumėte iš pyrago plokštės (ir vienoje dalyje), kaitinkite dulkių plokštelės dugną ir šonus virtuvės rankšluosčiu, kuris buvo nuplaunamas labai karštu vandeniu.