Šis askaloninio vinigretto receptas yra daugelio prancūzų restoranų namų apipavidalinimas. Tai suteikia puikią bazę ir neutralų, tačiau švelnų skonį daugeliui salotų rūšių ir keptų daržovių patiekalų. Pabandykite šalotes padažu su kontrastingomis skonio medžiagomis, pavyzdžiui, vaisių salotomis arba lengvais skonio priedais, tokiais kaip cukinijos.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1/2 šaukštelio garstyčių (
- Dijonas )
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- juodieji pipirai (žemės)
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus (ypač lengvas alyvuogių ar rapsų)
- 2 vidutiniai askaloniniai česnakai (smulkiai pjaustyti)
Kaip tai padaryti
Įdėkite visas sudedamąsias dalis į stiklinę ir suplakite, kol padažas gerai sumaišomas. Be to, galite smulkiai supilti ingredientus į nedidelį dubenėlį, kol jie bus sujungti kartu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 167 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |