Tai nėra daug lengviau nei šis! Biudžetui nekenksmingi vištienos gabaliukai yra iškepti iki kondensuotų sriubų, ilgagrūdžių ir laukinių ryžių mišinio ir šiek tiek vyno. Tai puikus šeimos receptas ir itin gražus pasirinkimas užimtam savaitgalio valgiui. Jei norite, kad patiekalas būtų be vyno, pakeiskite žemu natrio viščiuko sultiniu ar jo neturinčia.
Paprastos virtuvės kojos ar vištienos šlaunos puikiai tinka šiai paprastajai patiekalai, tačiau vištienos krūtys , supjaustyta visa vištiena arba viščiukų dalys derins. Vištienos supjaustymas prieš kepinimą sukuria tam tikrą papildomą skonio gylį, o rudos spalvos oda papildo patiekalo išvaizdą ir tekstūrą. Jei trūksta laiko, galite praleisti šį žingsnį.
Neišleiskite folijos, kad patikrintumėte vištieną, kol laikas pasibaigs! Štai kodėl tai vadinama "be peek" vištiena.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai ekstravagio alyvuogių aliejaus ar augalinio aliejaus
- 8 gabaliukai vištienos (supjaustyta vištiena arba jūsų pasirinkimas gabaliukais)
- 1 can (10 3/4 uncijos) sušaldytas grybų sriubos grietinėlė
- 1 can (10 3/4 uncijos) sutirštintas salierų sriubos grietinėlė
- 2/3 puodelio vandens arba
- Vištienos atsargos , pageidautina, nesūdytos
- 1/2 puodelio sauso baltojo vyno, tokio kaip sauvignon blanc ar neardytos chardonnay
- 1 pakuotė (6 uncijos) "Uncle Ben" ilgio grūdų ir laukinių ryžių originalus receptas
- 1 voko sausoji svogūnų sriuba
Kaip tai padaryti
- Šaltą alyvą įkaitinkite didelėje keptuvėje. Kai alyva karšta ir mirksi, įpilkite vištienos ir virkite 7 - 9 minutes, pasukite į rudą abiejose pusėse. Nuimkite indą nuo šilumos ir atidėkite.
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Lengvai sutepkite 13-pagal-9-by-2-colių kepimo skardą arba seklus 2 1/2 iki 3-quart kepimo indą.
- Buteliuke sumaišykite gruzdintą grietinėlę ir salierų sriubų grietinę, vandenį ar atsargas ir vyną. Įdėkite ryžių mišinį ir šaukštą mišinį į paruoštą kepimo skardą.
- Padėkite vištienos gabaliukus ant ryžių mišinio viršaus ir pabarstykite sausą svogūnų sriubą .
- Uždenkite indą sandariai su folija ir kepkite 2 valandas įkaitintoje orkaitėje.
Patarimai ir variantai
- Naudokite supakuotų sriubų lengvesnes arba "sveikas" versijas. Vienos arba abiejų sriubų gali būti pakeista vištienos sriubos arba grietinėlės vištiena su žolelėmis.
- Jei norite gaminti be alkoholio, vietoj vyno naudokite vištienos ar daržovių atsargas.
- Saute apie 1/2 puodelio kiekvienos supjaustytos salierų, svogūnų ir morkų, kol svogūnai bus permatomi. Pridėkite juos prie ryžių mišinio ar sluoksnio daržovių virš ryžių mišinio.
- Į supjaustytą pimientos supjaustytą ryžių mišinį įpilkite papildomos spalvos ir skonio.
- Išskirkite keletą šviežių žolelių vištienos gabaliukais kartu su svogūnų sriuba.
- Kai vištiena bus pagaminta, išimkite foliją iš kepimo indo ir pabarstykite čederio ar kito šiek tiek sūrio sluoksniu. Į keletą minučių supilkite krosnį, kad ištirpintumėte sūrį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 632 |
| Bendras riebalų kiekis | 39 g |
| Sotieji riebalai | 18 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 144 mg |
| Natris | 200 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 29 g |