Baklažanai ir vištienos lasagna

Šiame vištienos lazanijos recepte vietoj makaronų griežinėliais supjaustytos baklažanai.

Baklažanai yra sluoksniuotos su pomidorais, virta supjaustyta vištiena ir mozzarella sūris. Be makaronų ar sunkių ricotta sūrio įdaro, ji yra lengvesnė už tipišką lasagną.

Ko jums reikia

• 1 kiaušinis, šiek tiek sumuštas
• 1/4 puodelio pieno
• 1 vidutinė baklažana, nulupta ir nulupama į ilgį
• 1/4 puodelio baudos
• sausas džiūvėsėlis
• 2-4 šaukštus augalinio aliejaus, padalintas
• 1/4 puodelio supjaustyto svogūno
• 1 gvazdikėlio
• česnakai , malta
• 2 skardinės (po 8 uncijos) pomidorų padažu
• 1 (16 uncijos) gali būti pomidorai, susmulkinti ir kapoti
• 1 šaukštą džiovintų petražolių dribsnių
• 1 šaukštelis cukraus
• 1 arbatinį šaukštelį džiovintų pilvo oregano
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1 1/2 puodeliai kapotų virtos vištienos ar kalakutienos
• 1 puodelį (4 uncijos) susmulkinto mozzarella sūrio
• 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
2. Buteliuke sudrėkinkite kiaušinį ir pieną. Suplakite baklažanų gabaliukus į pieno mišinį ir tada džiovinkite į džiūvėseles, kad gerai padengtumėte.
3. Šildyk 2 šaukštus aliejaus keptuvėje ant vidutinio karščio. Virkite baklažanų gabaliukus partijomis, kol išbuvusi iš abiejų pusių, jei reikia, pridėkite daugiau aliejaus. Nuimkite baklažaną; nusausinkite popierinius rankšluosčius.
4. Saute svogūnas ir česnakai likusiame aliejuje; pridėti pomidorų padažą, pomidorus, petražoles, cukrų, raudoną ir druską. Virkite per vidutinę šilumą, neuždengtą, 10 minučių. Sumaišoma vištiena; pašalinti iš šilumos.

1. Išdėstykite pusę baklažanų griežinėlių 9-pagal-13-by-2-colių kepimo indą; šaukštą pusę padažo mišinio per baklažanus. Pakartokite sluoksnius. Kepkite, atidengtą, įkaitintoje orkaitėje 25 minutes. Pabarstykite su mozzarella ir parmezano sūriu ir kepkite 5-10 minučių ilgiau sūrio tirpalo.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	476
Bendras riebalų kiekis	27 g
Sotieji riebalai	8 g
Nesočių riebalų	12 g
Cholesterolis	126 mg
Natris	334 mg
Angliavandeniai	27 g
Maistinė lasteliena	6 g
Baltymas	34 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)