Šis kreminis keptas vištienos ir grybų patiekalas gali jums priminti vištienos paprikų, vengrų vištienos ir svogūnų, grietinės padažu, pagardintą paprika. Šis receptas turi grybus, o ne svogūnus. Derinant su grietine, tai primena įdegius, populiariusius 1970-aisiais, sukurti jaukią kepta vištienos patiekalą, atitinkančią jūsų komforto maisto troškimą.
Priklausomai nuo to, kokio tipo paprikos jūs naudojate, skonio skonio gali būti nuo lengvo iki karšto. Daugelyje prekybos centrų yra lengvos paprikos, kurios gali būti iš Ispanijos, Kalifornijos, Pietų Amerikos ar Vengrijos. Jei norite stipresnės pagardos, galite rasti daugiau aštrų veislių etninėse rinkose.
Galite laikyti šį receptą pagrindiniu, naudodami balto pudingo grybus, arba galite padaryti šiek tiek įdomesnį, pasirinkdami šitakio ar kūdikio skonį. Grietinėlės padažas, kad šis patiekalas idealus, kai jis patiekiamas per karštus virtus ryžius arba kiaušinių makaronus.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio universalus miltai
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 2 svarai vištienos gabaliukai
- 1/4 puodelio sviesto
- 1 puodelis grietine
- 1 puodelis
- vištienos sultinys
- 8 uncijos švieži grybai (baltos spalvos mygtukas, crimini, shiitake, baby bella), supjaustyti
- 1 1/2 šaukštelių paprikos
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Į švarų plastikinį ar popierinį maišelį, sumaišykite miltus su druska ir pipirais. Įmaišykite vištienos gabaliukus ir supurtykite miltų mišiniu.
- Skiesti sviestą orkaitėje saugioje keptuvėje per vidutinį karščio žiūrėjimą, kad įsitikintumėte, jog sviestas nedegsta. Pridėkite vištienos gabalus, jei reikia, partijomis ir rudos vištienos iš visų pusių. (Jei paruošėte vištieną partijomis, pridėkite visus į keptuvę.)
- Sumaišykite grietine, vištienos sultiniu, grybais ir paprika. Švelniai maišykite, kad gerai sumaišytų visus ingredientus.
- Jei keptuvė nėra krosnies, perpilkite mišinį į pyrago patiekalą.
- Uždenkite ir kepkite 45 minutes, kol vištiena bus minkšta.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 876 |
| Bendras riebalų kiekis | 56 g |
| Sotieji riebalai | 22 g |
| Nesočių riebalų | 20 g |
| Cholesterolis | 254 mg |
| Natris | 1,896 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 65 g |