Aš užaugau namuose, kuriame beveik kiekvieną pietų valgį naudojo svogūną, o jei svogūnai nebuvo pagrindiniame valgomajame, jie tikrai buvo salotose. Visus metus palaikiau savo svogūnų meilę ir naudoju juos visur, nuo sriubų iki duonos. Svogūnų česnakų duona yra paprastoji mielių duona, kurią vieną vakarą padaviau spagečiais. Duona gali būti patiekiama šiltai arba ji gali būti papildyta mėgstamiausiu kietu sūriu ir kepintu.
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio šilto vandens, 95-110 laipsnių F
- 2-1 / 4 šaukštai. arba 1 pkg. (1/4 os.) Aktyvios sausos mielės
- 1/2 puodelio pieno, kambario temperatūra
- 1 valgomasis šaukštas cukrus
- 1 šaukštelis. druska
- 1 valgomasis šaukštas minkštas sviestas
- 1/2 šaukštai. česnako milteliai
- 1 med. geltona svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 4 puodeliai duonos miltų, apie
Kaip tai padaryti
- Didelėje dubenyje sumaišykite vandenį ir mieles. Įpilkite pieno, cukraus, druskos, sviesto, česnako miltelių ir svogūnų. Maišykite. Įpilkite 3 puodelių miltų ir gerai sumaišykite. Įmaišykite pakankamai miltų, kad tešla po šaukštu po dubenį. Išmaišykite tešlą ant mažai išplauto paviršiaus ir minkykite 4 minutes, pridedant daugiau miltų, jei reikia, kol tešla bus minkšta ir tolygiai liesti. Vieta tešlą vidutinio riebalų dubenyje. Uždenkite tešlą dubenyje, kad viršuje taip pat būtų lengva tepti. Uždenkite švariu skudurėliu ir leiskite šiltai ištraukti vietą 1 valandai arba iki dvigubo dydžio.
- Punch tešla. Išmaišykite tešlą ant lengvai supjaustytos lentos ir minkykite 4 minutes arba tol, kol burbuliukai nėra duonos. Parodykite tešlą į keptuvę. Padėkite kepą riebaluotu duonos keptuvėje. Uždenkite ir leiskite šiltai išsilaisvinti vietos 45 minutes arba iki dvigubo dydžio.
- Kepkite duonos 350 laipsnių F temperatūroje 45 minučių arba kol duona sklinda viršuje. Pašalinkite duoną iš keptuvės ir palikite ant stalo atvėsti.
- Patiekite duoną šiltu su naminiu plakytu sviestu arba, už papildomą česnako skonį, su česnakiniu sviestu . Duona taip pat gali būti supjaustyta, supjaustyta su mėgstamiausiu kietu sūriu, tokiu kaip tarkuotu mocarelos sūriu, ir kepama skrudintuve, kol sūris išsilydo, o duona yra šiek tiek rudos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 122 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 7 mg |
| Natris | 635 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |