Užpildykite šiuos gražius, valgomuosius tuščiavidurius šokoladinius kiaušinius su saldainiais, žaislais, meilės užrašais ar dar ką nors, apie ką galvojate! Namų šokoladinis kiaušinis sukuria nuostabią, mąstančią Velykų dovaną.
Šios instrukcijos yra skirtos vienam tuščiavidurio šokolado kiaušiniui, maždaug 4 colio ilgio. Jei jūsų kiaušinių formos yra kitokio dydžio, prireikus reikia pritaikyti šokolado dangą. Jūs norite gauti pelėsių, turinčių dvi ertmes, vieną kiaušinio viršuje ir vieną apačioje. Dugnas turi būti šiek tiek suplaktas, kad būtų galima lengvai subalansuoti.
Pastaba apie šokoladą: rekomenduojame naudoti šį receptą grūdinto šokolado ar šokolado aromato saldainių dangą. Jei išsilydinsite įprastą šokoladą, neuždengsite jo, jis bus nuobodus arba smailus, nesunku išleisti iš pelėsio ir bus minkštas kambario temperatūroje. Šokolado grūdinimas yra geriausias sprendimas, tačiau dėl to, kad sunku švelninti šokolado kiekį, jums tikriausiai reikės nuraminti apie svarą. Galite naudoti perteklinį šokoladą, kad galėtumėte pagaminti kitus saldainius , taip pat galite naudoti nuorodą ir naudoti šokolado saldainių dangą.
Ko jums reikia
- Neprivaloma: 1/4 puodelio balto saldainio danga (arba spalvota saldainių danga dekoravimui)
- 4 uncijos šokolado saldainių danga (arba
- grūdintas šokoladas )
- 1 kiaušinio formos šokoladinis pelėsis su atskira viršutine ir apatine ertmėmis, apie 4 "ilgio
Kaip tai padaryti
- Įsitikinkite, kad šokoladinis pelėsis yra švarus ir visiškai sausas. Kruopščiai nušluostykite viduje, kad ji būtų švari ir švari, kad jūsų saldainiai atitiktų geriausią blizgesį.
- Jei norite papuošti savo kiaušinį spalvotais piešiniais, trumpą laiką ištirpinkite baltą ar spalvotą saldainių dangą mikrobangų krosnele, maišydami kas 15-20 sekundžių, kol ištirps ir sklandžiai.
- Saldainių dangą supilkite į popierinį kūgį ir nuimkite galą. Be to, galite naudoti plastikinį maišelį su kampu supjaustytu skylu arba dažyti dangą naudodami mažą teptuką. Vamzdžio dangą formos viduje pagal pasirinktą modelį. Stripes, swirls, flowers or points are great options. Atminkite, kad žodžiai yra sudėtingesni, nes bet kokie žodžiai, kuriuos rašote, atsiras kiaušinio išorėje. Kai baigsite savo dizainą, trumpai šaldykite šabloną, kad nustatytumėte dizainą.
- Šokolado saldainių dangą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje saugioje dubenyje, maišydami kas 30 sekundžių, kad išvengtumėte perkaitimo. Leiskite jam atvėsti, kol jis vis dar bus šiltas ir skystis, bet nebebus karštas ant liepsnos.
- Šaukštelyje sudėkite keletą valgomųjų šaukštų ištirpusio dangalo į kiekvieną ertmę. Sukite aplink jį taip, kad jis pradėtų judėti aplink ir padengti patalpų viduje, tada naudokite švarų, maiste saugų teptuką, kad šepečiu šokoladą būtų storu sluoksniu išilgai ertmės pusių. Laikykite jį storu sluoksniu, kad kiaušinis būtų struktūriškai vientisas, todėl neplėškite savo šepetėlio per dizainus, kuriuos dengiate ant formos. Jei reikia, pridėkite daugiau dangos, kad padėtų liejimo formas, kol nepakaksite, kad visi vidiniai paviršiai būtų padengti gražiu storu sluoksniu.
- Nors šokoladas vis dar drėgnas, perpilkite pelėsio viršuje, naudodami nuplėšiamą mentelę arba virimo peilį, išvalykite pelės kraštus, kad baigtas kiaušinis būtų lygus kraštais.
- Leiskite pelėsiui sėdėti kambario temperatūroje, kad padengtumėte dangą. Įdėkite, švelniai šaldykite šabloną, kol danga yra labai tvirta (tai bus lengviau pašalinti). Pasukite liejimą aukštyn kojom centimetrui arba du virš savo darbo paviršiaus ir švelniai sulenkite jį, kad kiaušinių pusės ištrauktų iš pelėsiai. Jei naudojate dengimą ar grūdintą šokoladą, jis turi būti lengvai išleistas.
- Užpildykite kiaušinio dugną su jūsų pasirinktais vaistais. Norėdami klijuoti viršutinę pusę iki apačios, šiek tiek ištirpinto šokolado į apatinę pusę nuleiskite ir paspauskite. Tai padarys šiek tiek nepatogią liniją aplink jūsų kiaušinėlį, taigi, jei norėtumėte, kad naudojate papildomą dangą, kad vamzdiniai dekoratyviniai taškai arba linijos aplink kiaušinio vidurį.
- Labai atidžiai laikykite savo tuščius šokoladinius Velykinius kiaušinius! Net jei padarėte gražų storą šokolado sluoksnį, jis vis dar subtilus ir trapus. Laikykite jį vėsioje sausoje vietoje iki mėnesio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 857 |
| Bendras riebalų kiekis | 53 g |
| Sotieji riebalai | 30 g |
| Nesočių riebalų | 16 g |
| Cholesterolis | 214 mg |
| Natris | 299 mg |
| Angliavandeniai | 73 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 20 g |