Šeimos mėgsta šį skanų saldžiųjų bulvių užkepėlį. Puodą kepta traškia pekano ir rudojo cukraus įdaru. Tai puikus recepto pasirinkimas šventiniam patiekalui.
Saldžiosios bulvės yra virtos arba kepamos, kol jos labai skanios.
Ko jums reikia
- 2 svarai saldžiųjų bulvių (3 puodeliai)
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelio pieno
- 1/2 arbatinis šaukštelis vanilės
- 4 šaukštai sviesto (lydyto)
- Dėl Topping:
- 1/2 puodelio rudojo cukraus
- 1/2 puodelio miltų (universalus)
- 4 šaukštai sviesto (lydyto)
- 1/2 puodelio pekano (kapotos)
Kaip tai padaryti
- Sviestas 2 kvarcinis kepimo indas.
- Saldžiosios bulvės šveisti ir supjaustyti pusę, jei jos yra didelės. Virkite savo švarkus, kol pasiūlysite. Saunus; slydimas išmaišykite ir mash gerai. Sumaišykite cukraus ir druskos.
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Sviestas 2 kvarso kepimo indą arba purškite jį nonstick virimo purkštuvu.
- Mažame dubenyje suvyniokite kiaušinius, pieną, vanilą ir 4 šaukštus lydyto sviesto. Kiaušinių mišinį sumaišykite į saldžiųjų bulvių košes, kol jis bus lygus ir gerai sumaišytas.
- Šaukštą mišinį į paruoštą kepimo indą.
- Sumaišykite rudąjį cukrų su miltais ir 4 šaukštais sviesto; sumaišykite su šakute, kol truputis. Supjaustykite pjaustytų pekanų.
- Pabarstykite mišinį purškiant saldžiųjų bulvių mišiniu.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35-45 minučių.
Servisas nuo 6 iki 8.
Variacijos
- Keptuvėje maždaug 15 minučių išpjaukite miniatiūrines zeltones, kol jie išeina iš orkaitės.
- Užpildykite granuliuotą cukrų šviesiu arba tamsiai rudos spalvos cukrumi.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 464 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 148 mg |
| Natris | 287 mg |
| Angliavandeniai | 60 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 9 g |