Ar trokštate kreminio plakto sviesto, kurį jie tiekia savo vietiniame kepsnys? Tai labai lengva namuose ir mėgautis visais savo naminių duonais ir šiltais vakarienės ritiniais.
Namų sviesto receptas negali būti lengvesnis. Viskas, ko jums reikia, yra sviesto lazdelė ir šiek tiek pienas ar vanduo. Per šešias minutes turėsite skanų ir kreminį sviestą, kuris lengvai pasipildys per bet kurią duoną. Jūs netgi galite pridėti skonio ir pritaikyti skonį tam tikrai duonai, kurią jūs kepiate.
Ko jums reikia
- 1 lazdelė (1/4 svaro arba 1/2 puodelio) sviesto (suminkštintas)
- 2 šaukštai pieno ar vandens
Kaip tai padaryti
- Po to, kai sviestas suminkštinamas iki kambario temperatūros, įdėkite jį į mažą maišytuvą.
- Įpilkite pieno arba vandens.
- Kepkite mažu greičiu maišytuve 1-2 minutes.
- Sumaišykite dideliu greičiu 2-4 minutes, kol sviestas bus lengvas ir kreminis.
- Laikyti šaldytuve, kai jis nenaudojamas.
Daugiau patarimų, kaip padaryti sviestą
Tai tiesa, kad paprasta paruošti savo plaktą sviestą, tačiau keli patarimai padės jums pakeliui.
- Įsitikinkite, kad jūsų sviestas suminkštinamas. Idealiu atveju, jis turi būti pašalintas iš šaldytuvo 30 minučių, kol pradėsite jį išplauti. Tai daro šią užduotį daug lengviau, nes sviestas nebus sugauti gaudyklėse ir bus daug greičiau susijęs su skysčiu.
- Pienas padarys kreminio plakiruotą sviestą ir bus tinkamiausias pasirinkimas. Negalima paleisti į parduotuvę, jei jūs išeisite, nors vanduo darys puikiai.
- Pripučiamas sviestas turi būti laikomas šaldytuve plastikinėje talpykloje su geru dangčiu. Senojo sviesto vyno perdirbimas nėra bloga idėja tol, kol ji yra švari.
- Plakta sviestas yra stabilus ir turėtų būti geras iki 10 dienų, nors jis bus šiek tiek sunkesnis, tuo ilgiau jis bus nustatytas.
Pridėti skonį jūsų sviestam
Norite pridėti šiek tiek skonio savo sviestui? Galimybės yra begalinės, ir čia yra keli idėjos, padėsiančios jums pradėti.
- Pridėti šviežių arba džiovintų žolelių - bazilikas, kopūstai, raudonėliai ir petražolės puikiai papildo plakta sviestą. Supjaustykite sviestą tiesiog supjaustykite žolelėmis arba pridėkite nedidelius džiovintų žolelių kiekius.
- Krioklys rudasis cukraus sviestas - saldintas sviestas, tai nuostabus sunkių grūdų, taip pat baltos duonos ir puikiai tinka rudenį ir žiemą vakarienei.
- Česnakinis sviestas - pridėkite pieno prie šio recepto ir verkskite jį prieš jį paskirstydami į itališką duoną ar kepsnius.
- Citrininis sviestas - Mėgaukitės šia žaviu sviestu baltos spalvos rutuliukuose ir duonoje, angliškuose bandeliuose arba virkite ant kepta žuvis.
- Skrudinta raudona Pepper - Ieškote šiek tiek aštrus? Kepkite raudonąjį pipirą ir įpilkite jį į savo plaktą sviestą.
- Sūdytas oranžinis sviestas - saldžių citrusinių vaisių žaislas su šiuo plaktu sviestu, kuris gali būti tiekiamas greitai duonai, bandelėms ar vafliams ir blyneliams.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 102 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 30 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |