Kaip tapijoka pudingas, bet ieško sveikesnio, be glitimo ir veganų ? Neziurek i prieki! Šis sveikas ir skanus veganų desertų receptas yra pagamintas iš kinojos ir sojos pieno kaip pagrindo ir saldintas klevų sirupu arba rudojo ryžių sirupu, todėl šis kvinoja pudingo receptas yra rafinuotas be cukraus. Taip, galite gaminti sveiką "Quinoa" pudingą - kodėl ne? Šis receptas - tai saldūs pusryčiai arba sveikas desertas.
Šis "Quinoa" pudingo receptas primena tradicinį tapioko pudingo receptą, bet bananų ir vanilės ekstraktui, o ne kietai grietinei, o vietoj tapioko - sveiką grūdų kviną.
Iš nuotraukos iš nuotraukos matyti, kad iš tikrųjų padariau šį receptą su džiovintomis spanguolėmis, o ne su razinais, nors manau, kad dauguma žmonių norėtų, kad jų raugynai būtų saldesni, o ne džiovintų spanguolių skonį šiame recepte.
Mėgautis!
Taip pat žiūrėkite: paprastesni veganų desertai
Šis kvinojaus bananų "tapioko" pudingo receptas yra perspausdintas su leidimo " Everything Vegan Cookbook " leidimu, Jolinda Hackett (tai aš!)
Ko jums reikia
- 1 puodelis kvino
- 2 puodeliai vandens, skirto kepimo quinoa
- 2 puodeliai sojos pienas arba sojos grietinėlė
- 2 šaukštus klevo sirupo arba
- rudieji ryžių sirupai
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolas
- 2 bananai, supjaustyti plonas
- ½ arbatinio šaukštelio vanilės
- ⅓ puodelio razinos (arba spanguolių)
- Brūkšninis cinamonas arba muskatas (pasirinktinai)
Kaip tai padaryti
Vidutinėje padaže kepkite kinjoną vandenyje vidutine karštimi, padengtą, dažnai maišydami 15-18 minučių, kol bus baigta kvinuo ir absorbuojamas vanduo. Paprastai quinoa užtrunka apie 10-15 minučių, kad virtų, tačiau norėtumėte, kad "Quinoa" būtų ypatingai tvirta, kad jūsų pudingas būtų gražus ir minkštas, todėl rekomenduoju šiek tiek padažyti šį pudingo receptą.
Kai jūsų quinoa bus visiškai virta, sumažinkite šilumą iki vidutinio lygio ir sumaišykite sojos pienas, klevo sirupas arba rudieji ryžių sirupai, kukurūzų krakmolas ir supjaustyti bananai, gerai derinant.
Karštas, nuolat maišydamas, 6-8 min., Kol bananai bus minkšti ir jūsų pudingas susilygins. Būtinai išmaišykite bet kokius kukurūzų krakmolo gabalėlius, kurie gali pasirodyti.
Galiausiai įmaišykite vanilę ir razinus, kol dar karšta ir pabarstykite cinamono ar muskato riešutais pagal skonį.
Padaro keturias ketaminijos pudingo porcijas.
Informacija apie maistą, vienai porcijai:
Kalorijos: 325
Riebalai: 5 g
Natris: 67 mg
Pluoštas: 5g
Baltymai: 11 g
Jei norėtumėte gaminti sveikus daržovių desertus, pvz., Šią, patikrinkite visą išsamią sveikų desertų receptų rinkinį , įskaitant mažo kaloringumo ir be riebalų turinčias idėjas, arba, jei esate tokia didelė kaip kvinoa ventiliatorius, kaip ir aš, Neabejotinai noriu patikrinti šiuos būdus, kaip pasidaryti kvinojaus pusryčiams , ir šias idėjas panaudoti likusius quinoa .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 254 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 58 mg |
| Angliavandeniai | 56 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 6 g |