Galite niekada atsiskaityti už pasenusią, parduotuvėje nusipirktą ledų kūgį dar kartą, kai jūs išgirsti šių trapių, gražiai įspaustas Norvegijos slapukus. Jei anksčiau niekada kepėte krumkake, patikrinkite šiuos iliustruotus žingsnius nurodymus, kaip naudoti krumkake geležį.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštintas iki kambario temperatūros
- 1/2 puodelio balto cukraus
- 3 kiaušiniai
- 1 puodelio miltų
- 1/2 šaukštai. vanilė
- 1/2 šaukštai. šviežiai žemai
- kardamonas
- 6 šaukštai. vanduo
Kaip tai padaryti
- Kepkite sviestą ir cukrų. Kiaušinius sumaišykite po vieną po vieną. Pridėti vanilės ir žemės kardamono. Maišykite miltus, gerai sumaišykite. Įpilkite vandens, kol tešla yra storo kremo padažo konsistencija.
- Lengvai sutepkite dvi krumkake geležies puses su virimo purkštuvu arba ištirpinto sviesto ( alternatyva: jei naudojate elektrinį krumkake kepyklą, laikykitės gamintojo nurodytų nurodymų). Uždenkite geležį per vidutinio ar vidutinio aukščio degiklį, kol vandens lašelis ant paviršiaus pasipils; kad būtų išvengta geležies pažeidimų ir kad slapukai neuždegtų, nekaitinkite aukščiausios temperatūros. Šaukštelyje sudėkite šaukštą tešlą į geležies centrą. Uždarykite geležį, švelniai nuspaudžiant rankenas, kad tešlą pasklistų (bet ne taip stipriai, kad tešla būtų nutekinta geležies šonuose). Pastaba: dėl tešlos sviesto kiekio nutekėjimai, nukritę į degiklį, sukelia įdomų liepsnos poveikį. rankšluostis rankoje, kad greitai nusiplauti bet kokį nutekėjimą ir išvengti kepimo krumkake flambé !). Kepkite 30 sekundžių, apverskite geležį ir kepkite dar 30 sekundžių. Užvyniokite geležį atgal į pradinę padėtį, atidarykite ir nedelsdami nuvilkite slapuką aplink krumkake kūgį arba medinės šaukštuką. Sulenkite kūgį ir leiskite atvėsti ant stovo.
- Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje, kad būtų išlaikytas traškumas.
Krumkake yra vienodai skanus patiekiamas atskirai arba užpildytas plakta grietine ir / arba vaisiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 78 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 36 mg |
| Natris | 69 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |