Kepta vištiena su persikų

Ši kepta vištiena su persikų suteikia skanų šeimos valgį bet kurią savaitės naktį. Gilus oranžinis ir medaus padažas kartu su persikų ir lengvai kepta vištiena yra stebėtinai skanu ir labai lengvas paruošimas.

Šioje receptūlyje naudoju odą su šaknimis su kaulais, tačiau gali būti naudojamos visos vištienos kojos arba vištienos krūtinės. Jei reikia, kad indas būtų mažai riebalų, pašalinkite odą. Jei naudojate be kaulų viščiukų krūtinę, patikrinkite, ar nėra 25-30 minučių, priklausomai nuo vištienos krūtų storio. Minimali saugi vištienos temperatūra yra 165 F

Ko jums reikia

• 2 1/2 iki 3 1/2 svarų vištienos gabaliukai
• 1/2 puodelio miltų
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 puodelis apelsinų sulčių
• 2 šaukštai medaus
• 2 šaukštai acto
• 1 šaukštą kapotų petražolių
• 1 gali (15-16 uncijų) supjaustyti persikų, nusausinti

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 350 F
2. Plačiame sekliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus. Arba įdėti miltų mišinį į popieriaus arba plastiko maisto laikymo maišelį. Kurkite vištą miltų mišiniu.
3. Alyvą šildykite olandų krosnyje arba giliai sunkioje keptuvėje; rudos vištienos iš visų pusių. Vištą išimkite į plokštelę ir išmeskite riebalų perteklių keptuvėje. Jei keptuvė yra saugi krosnyje, grąžinkite viščiuką į ją. Priešingu atveju vietoj vištienos kepimo indą. Jei ją pašalinsite į kepimo indą, į keptuvę įpilkite apie 1/4 puodelio apelsinų sulčių ir per kelias minutes įpilkite į vidutinės temperatūros šilumą. Išvalyti visus prarytus bitus. Per vištieną supilkite apelsinų sultis.

1. Buteliu sumaišykite apelsinų sultis, medaus, acto ir kapotų petražolių. Įmaišykite vištienos gabaliukus. Uždenkite lazdelę arba kepimo indą ir kepkite 45 minutes.
2. Į keptuvę įmaišykite supjaustytus griežinėliais persikų ir kepkite 5 minutes ilgiau.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1062
Bendras riebalų kiekis	56 g
Sotieji riebalai	14 g
Nesočių riebalų	25 g
Cholesterolis	285 mg
Natris	622 mg
Angliavandeniai	42 g
Maistinė lasteliena	4 g
Baltymas	93 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)