Populiariausi "Perfect Souffle" patarimai

"Soufflé" yra vienas iš tų receptų, per kuriuos daugelis bijo kovoti, manydami, kad tai labai sunku. Sufalas gali būti laikomas labai sudėtingu patiekalu, tačiau iš tiesų tai yra labai lengva ir paprasta paruošti. Viskas, ko jums reikia, yra keletas geriausių patarimų, kaip jums padėti. Jie yra čia.

Nors souffle receptai gali būti saldūs ar pikantiški, jų formavimo principai yra vienodi.

Patarimas, kaip padaryti puikų soufle kiekvieną kartą

Gerai perskaityk šią informaciją ir tada paruoškite.

Būkite pasirengę wow savo draugams ir šeimos su savo plunksnų šviesos sriuba.

  1. Perskaitykite savo sriubos receptą. Tada perskaityk tai dar kartą. Perskaitydami receptą, įsitikinkite, kad aiškiai nurodėte, o labai svarbu, kad visi ingredientai paruošti ir paruošti. Kai pradėsite gaminti souflią, ji nemėgsta pertraukos, kai bandysite sužinoti, kad trūksta ingredientų.
  2. Surinkite kartu visą įrangą, kurią jums reikės paruošti sriubai (tai turėtų būti recepte).
  3. Prieš pradėdami ruošti, pasverkite ir pasverkite visas sudedamąsias dalis.
  4. Įsitikinkite, kad visa naudojama įranga yra kruopščiai švari ir be riebalų. Riebūs šaukštai, dubenys arba šveitimas stabdo kiaušinių baltymus pakankamai pakilus, todėl saldo sūris gali sugadinti.
  5. Užtikrinkite, kad visi jūsų ingredientai, ypač kiaušiniai, būtų kambario temperatūroje. Nenaudokite šaltų kiaušinių.
  6. Prieš pradėdami gaminti suflių mišinį, paruoškite ir supjaustykite soufflé indus.
  1. Iš anksto įkaitinkite orkaitę, kai tik pagaminama soufflé, ir indelyje jis gali eiti tiesiai į orkaitę.
  2. Tai nėra "Senosios žmonos pasaka", kuri atveria duris, o soufle yra virti, todėl gali nuskęsti; Tai tiesa. Atkreipkite dėmesį, kad netikėtai temperatūros kilimas ar sumažėjimas virimo metu turės tokį poveikį.
  3. Stalo indai ir svečiai turėtų būti surinkti ir paruošti prieš soulei einant krosnyje. Negalima pradėti virti, nebent žinote, kad galite jį tiesiogiai tiekti į stalą. per artimiausiu metu souflle lėtai pradės kristi. Jei norite parodyti, tada kuo greičiau sumušam prie stalo.
  1. Dirbk greitai ir ramiai, o labiausiai smagiai; nėra jokio didesnio džiaugsmo, nei maisto ruošimui sau, šeimai ar draugams.

Čia yra keletas mano visada mėgstamų sriubos receptų:

Yummy Šokoladinis Souffle Elaine Lemm

Šokoladinė sriuba apie kulinarinį meną

Sūrio ir pūkų sriuba

Špinatų sriuba Apie prancūzų maistą